Yozgat Veteriner Hekimler Odası tarafından yapılan duyuruda, çevre illerde görülen şap hastalığı nedeniyle tedbir amaçlı kentteki tüm hayvan pazarlarının kapatıldığı kaydedildi. Uygulamanın tedbir amaçlı olduğu ve ikinci bir talimata kadar hayvan pazarlarının kapalı kalacağı açıklandı.

Nevşehirli bir arkadaşının tavsiyesi ve getirdiği fide vesilesiyle bu özel türle tanışan Dursun Doğan, evinin bahçesine diktiği fidanın daha ilk yılından itibaren ürün vermeye başladığını belirtti. Yozgat iklimine hızla adapte olan fidan, ikinci yılında 23 adet meyve vererek verimini kanıtladı.

'Şekerimi ölçüyorum, düşürüyor'

Meyvenin antosiyanin bakımından zengin yapısı ve antioksidan değerleri sayesinde kan şekerini dengede tuttuğunu ifade eden Doğan, duyduğu memnuniyeti şu sözlerle dile getirdi:

'Şeker hastasıyım. Nevşehirli bir arkadaşım şeker hastalığına iyi gelen elma fidesi getireceğini söyledi. Getirdi. Bahçeme diktim. Gövdesi çok ince. İlk diktiğim senede meyvesini verdi. İçi kırmızı, aroması çok farklı, elmadan çok daha farklı, lezzetli. Gerçekten kan şekerini dengede tutuyor. Benim çok hoşuma gitti. Böyle bir elma bizim bölgede daha önceden görmedim. İleriki dönemlerde bunu çoğaltmayı düşünüyorum. Yetiştirmeye başlayalı iki yıl oldu, bu ikinci yılı. İkinci defa mahsul aldım. Bu sene 23 tane elması vardı. Şekerimi düşürdüğünü hissettim, ölçüyorum çünkü. Bu elmayı yediğim zaman şekerimi düşürüyor.'

'Olgunlaşınca fidesini vereceğim, çoğaltmayı istiyorum'

Sorgun ve çevresinde daha önce örneği görülmeyen içi kırmızı elma, komşuların ve meyveyi tadanların da büyük ilgisini topladı. Görsel farklılığı ve özgün aromasıyla bölgede merak uyandıran elmayı çoğaltmayı hedefleyen Doğan, 'İçi kırmızı olduğu için daha önce bu bölgede böyle bir ürün görmediğini söylüyor herkes, şaşırıyorlar, aromasının çok güzel olduğunu söylüyorlar. İkram ettiğim arkadaşlarım da çok beğendi. Gerçekten leziz ve aroması çok güzel bir bitki. Ne ekşi ne tatlı. Gırtlaktan kolay geçiyor. Çevreden görenler benden fide istiyorlar. Daha ikinci döneminde olduğunu söyledim. Yetiştirdiğim zaman olgunlaşınca fidesini vereceğim, çoğaltmayı ben de istiyorum, değerli bir bitki' dedi.

Yozgat'ın termal turizm merkezi konumundaki Sarıkaya ilçesi, yalnızca ilçe merkezindeki ünlü 'Basilica Therma' (Kral Kızı) Roma Hamamı ile değil, çevre köylerindeki saklı kalmış tarihi mirasıyla da dikkat çekiyor. Kargalık köyü mevkiinde bulunan ve kesme taş mimarisiyle öne çıkan antik havuz kalıntısı, arkeoloji ve tarih meraklılarının ilgisini çekiyor.

Kargalık köyündeki tarihi yapı, Roma İmparatorluğu'nun Anadolu'daki yerleşim ve mühendislik izlerini barındırıyor. Doğal taş blokların işlenmesiyle inşa edilen havuz haznesi ve çevresindeki mimari parçalar, dönemin taş işçiliğini gözler önüne seriyor. İlçe merkezindeki büyük Roma Hamamı kompleksiyle olan coğrafi ve tarihi bağı, bölgenin antik çağda önemli bir konaklama ve şifa merkezi olabileceğine işaret ediyor.

Köyün sakinlerinden İsmail Turhan 'Köyümüzü çok seviyoruz. Bu havuzun olduğunu dedelerim çok söylerdi. Olanları anlatırlardı. Derecesi ne kadar doğru onu bilemiyoruz. Bu sene çok kar ve yağmur yağdı bu su geldi. Eskiler suyun ileride aradan geldiğini söylüyordu. Nasıl geliyor, nasıl olduğunu bilmiyoruz. Bu havuzun zemininde yuvarlak ve kare bir yer var. Oradan su geliyor. Eskiler bu suyu tarla ve bahçe sularken kullanıyordu. Havuzda yontma taşlar ve merdiven var. 7 tane basamak var. Burada su boşa akmasın diye köylüler tarlasına götürüyordu. Buranın etrafında da havuz olduğunu söylüyorlar. Biz Çerkesiz Kafkasya'dan gelmeden önce buralar ormanlıktı. Atalarımız kendilerine yol açtılar. Öyle bir yaşam sürdürdüler' diyerek köyün genel durumundan ve havuzdan söz etti.

Cihan Akbaş ise 'Havuz tarihi bir havuz. Yontma taşlardan yapılmış. Kimler tarafından ne zaman yapılmış bilmiyoruz. Yaklaşık 20 senedir burası kurumuştu. Bu sene su tekrar geldi. Şimdi su git gide çekiliyor. Buradan çekme borularla araziye su çekilirmiş. Bizim bildiğimiz dönemlerde vatandaş eşerek kanal yaparak bu suyu araziye götürdüğünü biliyoruz. Büyüklerimiz burada buna benzer 3 havuzun daha olduğunu, selden dolayı kapandığını bunu sonradan köylülerin kendi çabasıyla açtığını duyuyoruz' dedi.

Açık havada zamana direnen bu antik kalıntı, Yozgat'ın kültür turizmi potansiyelini artıracak gizli hazinelerden biri olarak değerlendiriliyor.

Buğday hasadının ardından başlayan geleneksel bulgur mesaisi, Uğurlu çiftinin yoğun çalışmasıyla yaklaşık 2 ay sürüyor. Bir ay önce kaynatılarak hedik haline getirilen buğdaylar, güneşte kurutulduktan sonra çuvallanıyor ve ardından setenleme işleminden geçiriliyor. Setenleme, savurma, ayıklama ve eleme aşamalarının ardından ürünler son olarak çekilerek bulgur ve düğürcük haline getiriliyor. Geleneksel yöntemi tercih eden Uğurlu çifti, bulgur yapımında odun ateşi ve bakır kazan kullanıyor. Oldukça zahmetli olan üretim sürecinde çift, sabahın erken saatlerinden gece yarısına kadar çalışıyor.

Üretim sürecinden bahseden Ümmügülsüm Uğurlu, 'Biz bulgur yapıyoruz. Kaynatması, yıkaması, kaynaması bittikten sonra da bu setenin içinde böyle getirip setende kepeğini çıkartıyoruz. Ondan sonra da savurmaya veriyoruz. Savurmadan sonra yukarıda ben ayıklıyorum onu. Tekrar tekneye dolduruyoruz. Ondan sonra da elememiz var, çekmemiz var. Son aşamada çekmede bitiyor. Bu işi 1985'ten bu yana eşimle birlikte yapıyoruz. Öyle devam ediyor. Çocuklar geliyor yardım ediyor bazen. Komşularımız geliyor sağ olsunlar. Onların yardımıyla da yapıyoruz. Ayakta kalmaya gayret ediyoruz. Bir gün yıkıyoruz, ertesi gün kaynatıyoruz. Tahminim bir seferde 1 ton çıkartıyoruz yani. Biz bunları sipariş üzerine götürüyoruz Sorgun, Alaca. Genelde esnaflar alıyor. Komşular, oradaki site sakinleri alıyor. Yozgat, Ankara'ya sipariş götürüyoruz. Gurbetçiler gelip alıyor. Böyle kazancımızı sağlıyoruz' dedi.

Bir gün yıkıyorlar, ertesi gün kaynatıyorlar

Bulgur üretiminin her aşamasını büyük bir emekle gerçekleştiren çift, bir gün buğdayları yıkarken ertesi gün kaynatma işlemini yapıyor. Kaynatılan buğdaylar güneşte kurutulduktan sonra setenlemeye alınıyor. Setenleme tamamlandıktan sonra savurma ve ayıklama işlemlerinden geçirilen hedikler, elenip çekilerek sofralara ulaşacak bulgur ve düğürcüğe dönüşüyor. Yoğun çalışma temposunu sürdüren çift, üretim döneminde sabah saat 05.00'te işinin başına geçiyor, çalışmalarını gecenin ilerleyen saatlerine kadar devam ettiriyor.

Yılda 10-12 ton bulgur üretiyorlar

Uğurlu çifti bu yıl yaklaşık 10-12 ton bulgur üretimi gerçekleştirmeyi hedefliyor. Kurutulmuş hediklerden günlük yaklaşık 125 çinik bulgur üreten çift, uzun yıllardır oluşturduğu müşteri ağı sayesinde ürünlerini sipariş usulü satıyor.

Büyükmahal köyü dışında yaşayan ve yaz aylarında memleketlerine gelen gurbetçiler de geleneksel yöntemlerle üretilen bulgura büyük ilgi gösteriyor. Köylerine tatil için gelen vatandaşlar, dönüşlerinde kışlık bulgur ihtiyaçlarını da karşılayarak ürünleri Türkiye'nin farklı illerine götürüyor.

Kuzayca köyünde dün öğle saatlerinden itibaren etkisini artıran yağış, kısa sürede sele dönüştü. Şiddetli yağış nedeniyle köy içerisindeki bazı yollar ve kaldırımlar zarar görürken, bahçe duvarları yıkıldı, tarım arazileri ve tarım ekipmanları sel sularının altında kaldı.

Köyün merkez camisinin alt katını su bastı

Selden köyün merkez camisinin alt katı da etkilendi. Caminin morg ve kadınlar Kur'an kursunun bulunduğu bölümlere sel suları doldu. Vatandaşlar camide biriken suyu tahliye etmek için çalışma başlatırken, selin ardından geride kalan çamur ve balçığın temizlenmesi için yetkililerden destek istendi.

Sel sularının tahliyesine yardım eden Yalçın Dursun, köyün yardıma ihtiyacı olduğunu belirterek, 'Bize bir yardım lazım. Bize bir destek lazım. Burayı temizleyebilmemiz için buranın suyunu siz çektirir, atarız ama ondan sonra çamuru, milek içindeki eşyalar berbat oldu, nasıl olacak? Yani görevlilerin, yetkililerin lütfen buraya ilgilenmeleri, bakmaları, bir gelip bakmaları lazım.' dedi.

'Bütün ekipmanlarımızı, evimizi, bahçe duvarlarımızı yerle bir etti'

Sel nedeniyle tarım ekipmanları ve yaşam alanlarının zarar gördüğünü belirten Mehmet Karaca ise yaşanan mağduriyeti anlattı.

Karaca, 'Kuzayca köyü vatandaşlarındanım. İki saatlik yağan yağmurla meydana gelen doğal afet bizim bütün ekipmanlarımızı, evimizi, bahçe duvarlarımızı tamamen yerle bir etti. Mevcut yaşam alanlarımızı sel bastı. Mağduruz.' ifadelerini kullandı.

Beton mikseri şarampole devrildi

Öte yandan sağanak yağışın ardından köy yolunda seyir halinde bulunan bir beton mikseri de kontrolden çıkarak şarampole devrildi. Sel sularının etkisiyle köy yollarında da hasar meydana gelirken, bazı kaldırım taşlarının yerinden söküldüğü ve arazi yollarının kullanılamaz hale geldiği belirtildi.

'Evlerimizi iyi kötü kendimiz temizleriz ama camiye devletin el atmasını istiyoruz'

Köy sakinleri, selin ardından özellikle caminin temizlenmesi ve hasarların giderilmesi için yetkililerden yardım beklediklerini ifade etti.

Köy sakinlerinden biri, 'Burada dün ikiden beri yoğun yağış oldu ve afet oldu. Burası merkez camimiz, köyümüzün camisi. Camimizin içi, morg ve bayanlar Kur'an kursunun içi su oldu. Bir de tır devrilmesi oldu. Ondan sonra arazi yolları tüm berbat oldu. Kaldırım taşları falan yerinden söküldü. Duvarlar uçtu. Yani bu camiye biz daha önem veriyoruz. Çünkü evimizi iyi kötü kendimiz temizleriz ama devletin bu camiye el atmasını istiyoruz.' diye konuştu.

Köy sakinleri, selin ardından hasar tespit çalışmalarının yapılmasını ve zarar gören yaşam alanları, tarım arazileri, ekipmanlar ve caminin temizlenerek yeniden kullanılabilir hale getirilmesi için yetkililerden destek bekliyor.

Yozgat-Tokat istikametinde seyir halinde olan bir sürücü, yolların durumundan söz eden bir video çekti. Sürücü, Tokat sınırına girilmesiyle birlikte yolların dar ve kazaya sebep olabilecek durumda olduğunu anlattı.

Sürücü, 'Bu yollarda kazalar çok oluyor, insanların aracı zarar görüyor' dedikten kısa bir süre sonra trafik kazasına denk geldi. 'Şu anda da burada bir kaza var, Yozgat'ı Tokat'a bağlayan Kadışehri'nden Sulusaray'a doğru giden yol. Az önce bir video çekmiştim ve gerçekten de kaza meydana geldi. Ne yazık ki ambulanslar itfaiyeler şu anda uğraşıyorlar' diyerek o anları cep telefonu ile kaydetti.

Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Vedat Işıkhan, Yozgat'ta düzenlenen toplantıda kentin üretim kapasitesi, yatırım ortamı ve istihdam hedeflerine ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Yozgat'ın Anadolu'nun kalbinde yer alan müstesna bir şehir olduğunu vurgulayan Bakan Işıkhan, kentin ulaşım altyapısı ve stratejik konumuyla büyük bir gelişme potansiyeline sahip olduğunu belirtti. Türkiye Yüzyılı vizyonu doğrultusunda Yozgat'ın imkanlarını yatırıma ve istihdama dönüştürmeyi amaçladıklarını belirten Işıkhan, 'Biz istiyoruz ki Yozgatlı genç kardeşimiz geleceğini kurmak için başka bir şehre gitmek zorunda kalmasın. Kendi memleketinde okusun, çalışsın, üretsin, ailesini kursun ve geleceğini Yozgat'ta inşa edebilsin. Bunun da yolu, özel sektörümüzün güçlenmesinden, yeni yatırımlardan ve nitelikli istihdam imkanlarının artmasından geçiyor' dedi.

'İŞKUR aracılığıyla 80 binden fazla vatandaşımızı işe yerleştirdik'

Kentte son yıllarda sağlanan istihdam verilerini paylaşan Işıkhan, İŞKUR aracılığıyla 2002 yılında 831 kişinin işe yerleştirildiğini, 2025 yılında bu sayının 6 bin 41'e yükseldiğini aktardı. 2002'den 2026 yılı Ağustos ayına kadar toplam 80 bin 929 vatandaşın işe yerleştiğini belirten Bakan Işıkhan, 'Aynı dönemde vatandaşlarımızın mesleki niteliklerini geliştirmek amacıyla yürüttüğümüz aktif işgücü programlarından 31 bin 293 vatandaşımız yararlandı. 2023 yılından bu yana Yozgat'a TYP ve İşgücü Uyum Programları kapsamında aktardığımız kaynak 2 milyar 645 milyon liraya ulaştı. Ayrıca 2002'den 2026 Temmuz ayına kadar Yozgat'ta 31 bin 71 işyerimiz istihdam teşviklerimizden yararlandı ve sağladığımız teşvik tutarı 2,1 milyar lirayı aştı' dedi.

Ekonomik hedeflere de değinen Bakan Işıkhan, Orta Vadeli Program kapsamında 2027-2029 döneminde ülke genelinde yaklaşık 2,1 milyon ilave istihdam oluşturmayı ve işsizlik oranını 2029 yılında yüzde 7,6'ya indirmeyi hedeflediklerini ifade etti. Kalkınmanın temel şartının huzur ortamı olduğunu belirten Işıkhan, 'Terörsüz Türkiye hedefimiz; huzurun ve kardeşliğin güçlendiği, kaynaklarımızın üretime, yatırıma, istihdama ve kalkınmaya daha fazla yöneldiği güçlü Türkiye hedefidir. Terörün ve şiddetin gölgesinin tamamen ortadan kalktığı bir Türkiye'nin kazananı 86 milyon vatandaşımızın tamamı olacaktır. Huzur arttıkça yatırım artacak, yatırım arttıkça üretim ve istihdam güçlenecektir' diye konuştu.

Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Vedat Işıkhan, Yozgat programında ilk olarak Valiliği ziyaret ederek, Vali Mehmet Ali Özkan'dan ildeki çalışmalara dair bilgi aldı. Ardından Yozgat Belediyesi Kültür Merkezi'nde 'Türkiye Yüzyılı Buluşmaları' kapsamında basın toplantısı düzenleyen Işıkhan, üretim-istihdam bağını güçlendirmenin öncelikleri arasında yer almaya devam edeceğini belirtti. Bakan Işık, 'Türkiye bugün yeni bir dönemin eşiğindedir. Geride bıraktığımız çeyrek asırda ülkemiz, Saygıdeğer Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan'ın liderliğiyle çok büyük bir değişim ve dönüşüm yaşadı. Ulaşımdan sağlığa, eğitimden sosyal güvenliğe, savunma sanayiinden çalışma hayatına kadar pek çok alanda Türkiye'nin altyapısını güçlendiren önemli adımlar atıldı. Biz Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı olarak bu büyük dönüşümün merkezinde yer alan alanlardan birinin sorumluluğunu taşıyoruz. Çünkü bizim meselemiz doğrudan kendi insanımız, kendi vatandaşımızdır. İşçimizdir, emekçimizdir, işverenimizdir, esnafımızdır, yaşlımızdır, gencimizdir, kadınımızdır. Bizim görevimiz işsizlikle mücadele etmek, çalışanın hakkını korurken üretenin önünü açmak, istihdamı artırırken sosyal güvenliği güçlendirmek ve değişen dünyanın şartlarına uygun bir çalışma hayatını inşa etmektir. Bu nedenle önümüzdeki dönemde Türkiye'nin insan kaynağını güçlendirmek, gençlerimizi geleceğin mesleklerine hazırlamak, mesleki eğitimi işgücü piyasasıyla daha güçlü biçimde buluşturmak ve üretim-istihdam bağını kuvvetlendirme bizim temel önceliklerimiz arasında yer almaya devam edecek' dedi.

'Terörsüz Türkiye'nin kazanını 86 milyon olacak'

Bakan Işıkhan, 'Terörsüz Türkiye' sürecine değinerek, 'Türkiye Yüzyılı hedeflerimizin en önemli kazanımlardan biri de hiç şüphesiz Terörsüz Türkiye idealidir. Türkiye, terörden çok çekti. On yıllar boyunca terör nedeniyle evlatlarımızı kaybettik, şehitler verdik. Onlarca ocağa ateş düştü. Terör sadece canımıza kastetmedi, kardeşliğimizi hedef aldı, kalkınmamızın önüne set çekmeye çalıştı, ülkemizin enerjisini ve kaynaklarını tüketti. Bugün ortaya koyduğumuz Terörsüz Türkiye hedefini bu nedenle yalnızca bir güvenlik meselesi olarak görmüyoruz. Bu, aynı zamanda kardeşlik ve kalkınma meselesidir. Bu, Türkiye'nin gelecek nesillerine bırakacağı en büyük miraslardan biridir. Yozgat'ın bu meseleyi çok iyi anlayan şehirlerimizden biri olduğuna inanıyorum. Bu topraklar, vatan söz konusu olduğunda bedel ödemekten hiçbir zaman geri durmamıştır. Bu ülkenin her karış toprağında Yozgatlı bir şehidimizin, bir gazimizin, bir kahramanımızın hatırasıyla karşılaşabilirsiniz. Onların aziz hatırasına karşı en büyük sorumluluğumuz; birliğini ve beraberliğini daha da güçlendirmiş, enerjisini teröre değil kalkınmaya harcayan, evlatlarının geleceğe güvenle baktığı bir Türkiye bırakmaktır. Terörsüz Türkiye'nin kazananı 86 milyon vatandaşımız olacaktır. Bizim ortak paydamız Türkiye'dir. Adımız farklı olsa da soyadımız Türkiye'dir. Bu ülkenin geleceğini de ancak kardeşliğimizi büyüterek birlikte inşa edebiliriz' şeklinde konuştu.

Işıkhan, savaşların sürdüğü coğrafyamızda ekonomik büyümenin sürdürülmesi gerektiğine dikkat çekerek, şunları söyledi:

'Bugün dünyaya baktığımızda Türkiye'nin güçlü olmasının bir tercih değil, zorunluluk olduğunu çok daha açık görüyoruz. Yakın coğrafyamız savaşlarla, krizlerle ve belirsizliklerle mücadele ediyor. Böyle bir dünyada Türkiye'nin üretimini ve istihdamını artırması, ekonomisini büyütmesi, savunmasını güçlendirmesi, çalışma hayatını geleceğe hazırlaması ve en önemlisi toplumsal birlik ve beraberliğini muhafaza etmesi gerekiyor. Bizim önümüzde yapacak çok işimiz var. Yozgat için yapacak çok işimiz var.'

O tarihe tanıklık eden Yozgat'ın Sarıkaya ilçesine bağlı Hasbek köyünde yaşayan 96 yaşındaki Kore gazisi Şevki Kanak, 1950'li yıllarda Uzak Doğu'da cephede yaşadığı hatıralarını gözyaşları içinde anlattı.

'Cepheye senin gibileri geliyor, aynı yazgıyı paylaşıyorsun'

Türk Silahlı Kuvvetlerinin Kore Savaşı'nda sergilediği kahramanlığın canlı tanıklarından biri olan Kanak, vatan toprağından binlerce kilometre uzakta verdikleri mücadeleyi ve aile özlemini belirtti. Kanak, 'O zaman bekardım. Ailem Kore'ye gittiğimi biliyordu. Burada anne babam çile çekti. Annem babam çok ağladılar. Cepheye senin gibileri geliyor, aynı yazgıyı paylaşıyorsun. Vadesi yeten kaldı, yetmeyen döndü. Kore'de 1 sene kaldım. O zaman çok kalabalıktı. Cepheden başka bir yer görmedik. Anam babam aklımdan çıkmadı' dedi.

'Yaşayan bir tarih, köyümüzün efsanesi'

Kore Gazisi Şevki Kanak'ın akrabası ve aynı zamanda Hasbek Köyü Muhtarı olan Mehmet Kahraman, 'Biz bununla gurur duyuyoruz. Hala çocuğuyuz. Çok hatıralarını dinledim. O zaman daha gençti, ben gelirdim, cepheden cepheye koştuklarını çatışmaya girdiklerini anlatırdı. Yaşayan bir tarih. Köyümüzün bir efsanesi, bir çınarı, bizim gurur kaynağımız. Sağ olsun valimiz, kaymakamımız ziyaretine gelirler. İhtiyaçlarını sorarlar' ifadelerine yer verdi.

'Eskiden Gazi olmasının çok bir kıymeti yoktu, Cumhurbaşkanımızdan sonra kıymetlendi'

Şevki Kanak'ın eşi Hatice Kanak ise 'Savaşa gitmesinden dolayı gurur duyarım. Ziyaretçileri eksik olmaz. Çok gelirler. Çobanlık yaparak günleri geçti. Eskiden Gazi olmasının çok bir kıymeti yoktu. Cumhurbaşkanımızdan Allah razı olsun, başa geçti Gazimiz kıymetlendi. Yoksa çok sefillik çektik. Tarlada süründüm, çocuklarıma kalem defter parası bulamadım. Tarlalarda mercimek yoldum' cümlelerini kullandı.

Edinilen bilgiye göre, meydana gelebilecek asayiş olaylarının önlenmesine yönelik Kaçakçılık ve Organize Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekipleri tarafından, Yozgat Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde yürütülen çalışma kapsamında Yozgat'ın Akdağmadeni ilçesinde ikametlerinde 6136 sayılı Kanun kapsamında suç unsuru bulundurduğu değerlendirilen şahıslara yönelik 8 adrese eş zamanlı operasyon düzenlendi. Gerçekleştirilen operasyon kapsamında adreslerde yapılan aramalarda; 2 adet ruhsatsız tabanca, 1 adet uzun namlulu silah, 17 adet fişek ele geçirildi.

Operasyon kapsamında 6 kişi yakalanırken adli işlemlere başlanıldı.

20 dekarlık alan 3 saatte hasat ediliyor.

Yozgat'ın Yerköy ilçesinde çiftçilik yapan Ayhan Şahin ayçiçeği hasadında biçerdöver kullanımının sağladığı zaman tasarrufuna dikkat çekti. Şahin, 20 dekarlık alanın elle günler süren hasadının biçerdöverle birkaç saatte tamamlandığını belirterek, 'Aşağıya yukarı 20 dekar, eğer elle biçersek 3-3,5 günde hasat ederiz. Biçerdöverle 2,5-3 saat yani taş çatlasa 3 saatte bitiririz. Ürün harman yerine serilip kurutulup tekrar biçerdöverle savurup satışa hazır hale gelecek' dedi.

'Elle biçimden traktör arkasındaki patoza, oradan biçerdövere'

Biçerdöver işletmecisi emekli öğretmen Gültekin Arslan ise ayçiçeği hasadında yıllar içerisinde kullanılan yöntemlerin değiştiğini söyledi.

Arslan, 'Şu anda burada biçerdöverle ayçiçek biçimi yapıyoruz. Ben çocukluğumdan beri bu ayçiçek biçimini bilirim. ilk başlarda biz kendimiz de keserdik ve bir şekilde sopalarla döverdik. Daha sonra motor traktör tekerleğinin arkasına sürterek dövmeye başladık. Sonradan bir de traktör arkası bir patoz çıktı. Kesip onun içerisine atmayla devam ettik. Şu anda da bir kademe daha atladık. Biçerdöverle direkt biçime geçtik' ifadelerini kullandı.

'Çiftçilerimiz için büyük bir kolaylık'

Biçerdöver kullanımının işçilik maliyetleri açısından da avantaj sağladığını belirten Arslan, 'Bunun şu anda işçilik açısından çok elverişli olduğunu görmekteyiz. Şimdi mesela traktör arkasıyla şu anda bu sene için söylüyorum biçim yapan kişi 1.800 lira 2.000 lira arasında işçiye verecek. İşçi dönümünden aynı zamanda 700 lira da makine patoz sahibine verecek. Bir şekilde biçimi yaptıracak ama biz şu anda sadece 800 liraya biçim yapıyoruz. Yani bu bizim için çiftçilerimiz için büyük bir kolaylık' dedi.

'Buğday biçerdöverleri ayçiçeğine uyarlandı'

Ayçiçeği hasadında kullanılan biçerdöverlerin normalde buğday hasadına uygun olduğunu ifade eden Arslan, makinelerin ayçiçeği hasadına uyarlanması için çeşitli çalışmalar yapıldığını belirterek, 'Ama bu biçerdöverler bildiğiniz gibi buğday aparatı normalde buğday biçimine uygun. Fakat bunu ayçiçeği biçimine döndürebilmek için epey bir uğraş epey bir deneme yanılma yoluyla yapılan denemeden sonra zararsız bir şekilde inşallah biçim yapıyoruz ve bu da büyük bir kolaylık diye düşünüyorum' şeklinde konuştu.

'Bir günde 60-70 dönüm ayçiçeği biçilebiliyor'

Biçerdöverin en önemli avantajlarından birinin zaman tasarrufu olduğunu vurgulayan Arslan, 'Zaman tasarrufu tabii ki. Burası 15 dönüm olsa tahmin ediyorum 3 ya da 2,5 saat sürer. Ama el biçimiyle olduğu zaman bir günde kesilecek, bir gün kuruyacak. 2-3 günde atılacak geri patoza en az 3-4 gün. Şu anda bu biçerdöver günlük 60-70 dönümü biçebiliyor. Bu bir güzel bir şey' dedi.

Ayçiçeği tarlalarında hasat sezonuyla birlikte devreye giren biçerdöverler, geleneksel yöntemlere kıyasla sağladıkları hız ve işçilik kolaylığıyla çiftçilerin hasat sürecini önemli ölçüde kısaltıyor.

Yaklaşık 13 yıldır kendi imkanlarıyla kurduğu atölyesinde ceviz ağaçlarını sanat eserine çeviren Bükücü'nün el emeği bastonları, Türkiye genelinin yanı sıra yurt dışından ve siyaset dünyasından da yoğun talep görüyor.

İnşaat işçiliğini bıraktıktan sonra köyde hayvancılık yaparken boş vakitlerini ağaç oymacılığıyla değerlendiren Bükücü, hiçbir eğitim almadan tamamen doğaçlama tekniklerle ürettiği 4 bine yakın bastonla Yozgat'ta sıklıkla tercih edilen baston ustası konumunda yer alıyor. Köylülerin yakacak olarak sattığı ceviz ağaçlarını işleyerek ekonomiye ve sanata kazandıran usta, 2023 yılında Kültür ve Turizm Bakanlığına yaptığı başvuruyla geleneksel el sanatı sanatçısı unvanını elde etti. Devlet Bahçeli, Süleyman Soylu ve Hakan Fidan gibi tanınmış isimlerin yanı sıra bakanlar, milletvekilleri ve gurbetçiler için özel tasarım hediyelik bastonlar hazırlayan Bükücü'nün eserleri büyük ilgi topluyor.

'Atölyemi kendi imkanlarımla kurdum'

Müslüm Bükücü 'Şu anda baston yapıyorum. Daha önceden inşaat işi yapıyordum. 2013-2014 senelerinde biraz rahatsızlandım. İnşaatı bırakmak zorunda kaldım. Köyde hayvancılık işlerine başladım, çobanlık yaptım. Dağda taşta boş zamanım çok olduğu için bu şekilde oymaya başladım. Atölyemi tamamen kendi imkanlarımla kurdum. Herhangi birinin yardımı olmadı' dedi.

'Süleyman Soylu, Devlet Bahçeli, Hakan Fidan'a baston gönderdik'

Köyde bol miktarda ceviz ağacı bulunduğunu söyleyen Bükücü, 'Köylüler onu yakacak olarak satıyorlar. Satın alıyorum. Hızarda 4'e 4 bir taslak olarak çektiriyoruz. Sonra onları işliyoruz. Bu alanda herhangi bir eğitim almadım. Doğaçlama çalışıyorum. Aklıma ne düşerse onu yapıyorum. Bugün aslan yapayım, dersem aslan yapıyorum. Akşam aklıma ne düşerse sabahına onu uygulamaya geçiyorum. Ürünlerimi Türkiye genelinde hemen hemen her yere gönderdik. Yurt dışından da talebimiz var. Milletvekilleri, bakanlara da gönderdik. Tanınan isimlerden Süleyman Soylu'ya, Devlet Bahçeli'ye, Hakan Fidan'a baston gönderdik. Belediye başkanları var, onlar bakanlara ve milletvekillerine hediye götürüyorlar' diyerek eserlerinin ulaştığı geniş kitleye değindi.

2023'te Kültür Bakanlığı'na başvurarak geleneksel el sanatları sanatçısı unvanını edindiğini belirten Bükücü, 'Gerekli evrakları topladık. Numune götürdük. Bakanlık jürileri vardı. Onlar baktılar, değerlendirdiler. Yaptığımız baston, 2013-2014'ten bu yana 3 bin 4 bin vardır' şeklinde konuştu.

Edinilen bilgiye göre, Örencik köyünde Kenan Sungur ve Ünzile Sungur'a ait iki evde henüz belirlenemeyen bir nedenle yangın çıktı. Yangında iki ev de kullanılamaz hale gelirken, bir köpek telef oldu. Olay yerine gelen Kadışehri Belediyesi itfaiye ekipleri yangını söndürdü.

Olayla ilgili incelemeler devam ediyor.

'Bu toprak olmazsa pekmez olmuyor'

Toprak sahibi Bünyamin Yalçın, pekmez toprağının bölgede uzun yıllardır kullanıldığını belirterek, 'Hemen hemen bizim sülalede en yaşlı benim. Burası Ermenilerden beri kalan bir bağ. Burası dedemden kalan bağ. Bu toprak olmazsa pekmez olmuyor. Bu toprağın ilacı yani. Bunu üzümün üstüne atarlar. Toprak, üzümün suyunu süzer. O suyu pekmezi kaynatır. Bu olmadığı zaman pekmez olmuyor, ekşi oluyor. Eskiden ekşi derlerdi. Toprağı atmadığın zaman ekşi olur. Tarihler boyu bunu kullanırlar' dedi.

Küçükincirli köyündeki ocağın çevredeki en önemli pekmez toprağı damarlarından birine sahip olduğunu ifade eden Yalçın, toprağın ihtiyaç sahiplerine genellikle ücretsiz verildiğini söyledi.

Yalçın, 'Fiyatı hemen hemen bedava gibi bir şey. Vatandaşın ihtiyacı, yani sadece pekmezini kaynatacak şekilde alırlar. Para verirlerse verirler, vermezlerse öyle götürür. Pekmezini kaynatır. Parayla satılmıyor yani burası. Allah'tan gelen bir şey. Yerimizden de genellikle parasız veriyoruz' diye konuştu.

'Köyümüzün beyaz altını'

Küçükincirli Köyü Muhtarı Yavuz İcik ise pekmez toprağını köyün 'beyaz altını' olarak nitelendirdi.

İcik, 'Köyümüzün beyaz altını olarak geçer. Beyaz toprağımız pekmeze öz veren, tadını tuzunu bir araya getiren özellikli bir toprağımız var. Tüm il ve ilçelere bu komple gider. Ta Akdağmadeni'ne kadar gelip alanlar var. Çayıralan, Çekerek, genelde buraya gelirler' ifadelerini kullandı.

'10-20 metre derinlikten çıkarılıyordu'

Toprak sahibi Fikret Yalçın ise geçmişte pekmez toprağının çıkarılmasının büyük emek istediğini anlattı. Toprağın yerin 10-20 metre altındaki damarlardan çıkarıldığını belirten Yalçın, günümüzde ise işlerin kepçe ve traktörlerle daha kolay hale geldiğini söyledi.

Yalçın, 'Bu toprak olmazsa pekmez olmaz. Küçükincirli'nin toprağına hiçbir yerin toprağı da uymaz. Mucur'dan gelen var, Kırşehir'e götüren var. Buradan hurdacılar götürür, orada satarlar. Yerköy, bizim Şefaatli civarı. Tanıdıklar var, Antalya'ya gider. Almanya'ya bile gidiyor. Şehir dışında yaşayanlar alıp götürüyor' dedi.

Geçmişte toprağı çıkarmak için geceler boyunca çalıştıklarını anlatan Yalçın, 'Bizim aklımız yetmez. Bu işi babalarımız, dedelerimiz yapardı. Bizim aklımız yetmez. Orada hemen hemen 7-8 dönüm var. Şimdi 3 amcam, 3'ümüz birden satıyoruz' ifadelerini kullandı.

Yalçın, 'Yeraltından tünelle deler giderdik. Ta 10-15 metre, 20 metreden çıkarırdık. Damar damar çıkar bu. Her yerde düz çıkmaz. Bunu çıkarması çok zordur. Şimdi kepçeyle üzerini sıyırıyoruz. Adam buluyoruz. Ondan sonra eşip traktörlere yükleyip geliriz. Eskiden hayvanlarla gelirlerdi. Oralarda araba koyacak, at arabası, normal araba, traktör koyacak yer bulamazdık. Sabaha kadar, gece yarısına kadar lambalarla kazar çıkarırdık. Bu böyle meşakkatli bir iş' diye konuştu.

Pekmez toprağının fiyatının buğdayla aynı seviyede olduğunu belirten Yalçın, 'Çinik deriz. Buğdayın çiniği kaç lira, bu da aynı. Şu anda kilosu 15-17 lira arasında' dedi.

'Pekmez toprağı böyle kullanılıyor'

Eşiyle birlikte yıllardır pekmez toprağı çıkardığını söyleyen Şengül Yalçın ise bu toprağının nasıl kullanıldığını anlattı.

Yalçın, 'Toprağı, üzüm olunca toplarız. Çuvallara doldururuz. O topraktan ikişer kapak içine doldurursun. Ezeriz. Süzgeçten geçirdikten sonra suyunu, ocağı ateşleriz. Orada bir kestirme yaparsın. Tam kaynamaya başlar. Tam bölünürken ortadan onları alır, kazanlara doldururuz. Sabaha kadar durur, durulur. Mırılı dibinde kalır, geri toprak. O yüzden alırsın. Yüzünden aldığını pekmez yaparsın, kaynatırsın. O toprağı koymazsan ekşi olur. Mecbur o toprağı koyarız' dedi.

Uğur Okulları'nda STEM ve erkenSTEM uygulamalarıyla öğrencilerin bilim, teknoloji ve üretim süreçlerine yönelik meraklarının ve becerilerinin erken yaşlardan itibaren geliştirilmesi hedefleniyor. ASDF (Akademik, Sosyal, Duygusal ve Fiziksel Gelişim) yaklaşımıyla öğrencilerin gelişimleri çok yönlü olarak takip edilirken; sanat, spor, kültür ve sosyal sorumluluk çalışmaları da eğitim sürecinin önemli parçalarını oluşturuyor.

Güçlü yabancı dil eğitimi

Öğrencilerin yabancı dil becerilerini erken yaşlardan itibaren geliştirmeye yönelik kapsamlı bir program uygulayan Uğur Okulları'nda öğrenciler yoğun İngilizce eğitiminin yanı sıra ilkokuldan itibaren ikinci yabancı dil olarak Almanca eğitimi alma imkânına da sahip oluyor. Global Schools yaklaşımıyla öğrencilerin sürdürülebilirlik, küresel vatandaşlık ve farklı kültürleri tanıma konularında farkındalık kazanmaları destekleniyor. Uluslararası programlar ve çift diploma imkanları da öğrencilerin akademik gelişimlerine küresel bir perspektif kazandırıyor.

Öğrenciye özel takip ve çözüm odaklı rehberlik

Uğur Okulları'nda eğitim süreci yalnızca akademik başarıyla sınırlı tutulmuyor; öğrencilerin sosyal ve duygusal gelişimleri de yakından takip ediliyor. Psikolojik danışmanlık ve rehberlik çalışmalarıyla öğrencilerin öz farkındalık, motivasyon, hedef belirleme ve duygusal gelişim süreçleri destekleniyor. CODEM uygulamalarıyla öğrencilerin bilişsel süreçleri analiz edilirken, U-Coach sistemi sayesinde bireysel gelişim süreçleri düzenli olarak izleniyor. Öğrenci, öğretmen ve veliyi aynı gelişim sürecinde buluşturan 'Yuvarlak Masa' görüşmeleriyle öğrencilerin ihtiyaçlarına yönelik ortak bir yaklaşım oluşturuluyor.

BAU Global ile uluslararası eğitim imkanları

Uğur Okulları öğrencileri, BAU Global Eğitim Ağı içerisinde yer alan üniversitelerin sunduğu burs, akademik geçiş ve uluslararası eğitim fırsatlarından yararlanabiliyor. Bahçeşehir Üniversitesi ve BAU Global çatısı altında bulunan yükseköğretim kurumları aracılığıyla öğrencilerin farklı ülkelerde akademik deneyim kazanmalarına yönelik fırsatlar sunuluyor.

Uğur Okulları Genel Müdürü Mustafa Çakır açılışa ilişkin yaptığı değerlendirmede şu ifadeleri kullandı: 'Bugün Yozgat Kampüsü'müzün açılışı için Yozgat'a geldik. 2026-2027 Eğitim Öğretim yılında Türkiye genelinde 5 kampüsümüzü Uğurlu Ailemize kattık. Bunlardan bir tanesi de Yozgat. Yozgat Kampüsü'müz okul öncesi, ilkokul, ortaokul kademelerinden oluşuyor. Türkiye geneli sunduğumuz tüm eğitim kalitesi hizmeti ve 'Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli' uygulamamızı bu kampüste de hayata geçirmenin mutluluğunu yaşıyoruz. Yozgat'ımıza hayırlı uğurlu olsun.'

Uğur Okulları Genel Müdür Yardımcısı Ebru Divrik ise 'Eğitime değer veren Yozgatlı ailelerimizle yarım asrı aşkın eğitim gücümüzü buluşturuyor olmanın heyecanını yaşıyoruz. Öğrencilerimizi hayallerine ve hedeflerine ulaştıracağımız yeni kampüsümüzde yoğun İngilizce eğitimimiz ve teknolojiye yaptığımız yatırımlarla öğrencilerimizi iyi insanlar olarak yetiştirmeyi hedefliyoruz' ifadelerini kullandı.

Uğur Okulları Genel Müdür Yardımcısı Adil Kurt ise 'Yozgat'ta Uğur Okulları'yla Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli'ni tam uygulayan ve öğrenciye özel okul farkını gösteren akademik, sosyal ve öğrencinin burada rahat bir şekilde ikinci bir evi olacak şekilde bir okul tasarladık. Tasarladığımız okul tam anlamıyla öğrencinin hem psikolojik hem kendisinin bilimsel olarak gelişmesini sağlayan, öğrenciye dogmatik bilgilere karşı fikirlerini söyleyebilen kendi fikirleriyle birlikte sınıf içerisinde öğrencilerle öğretmenlerle iletişim kuran, proje yapan, o projelerinin içerisinde ulusal ve uluslararası projelere girmeyi sağlayabilecek bir eğitim modeliyle Uğur Okulları'nda Yozgat'ta eğitime başlayacağız. Bizim buradaki hedefimiz Türkiye yüzyılı maarif modelinde yetkin ve erdemli insan olmak için Milli Eğitim Bakanlığı'nın gösterdiği ve bize işaret ettiği yolda hareket ederek öğrencimize en doğru şekilde hizmet vereceğiz. Öğrencimizin çıktısı sağlıklı, cesaretli, vatansever ve estetik ve ahlaklı bir nesil yetiştirmesi için tüm ekiplerimizi bu konuda yetiştiriyoruz. Öğrencilerimizle birlikte bu eğitimi yapacağız. Çocuklarımıza ve Yozgat iline hayırlı uğurlu olsun' şeklinde konuştu.

Uğur Okulları Psikolojik Danışmanlık ve Rehberlik Müdürü Aslı Orman 'Bugün Uğur Okulları'mızın Yozgat ilinin açılışında bir araya gelmiş bulunmaktayız. Öğrencilerimize psikolojik danışmanlık ve rehberlik birimimizin ekibiyle birlikte asalet zarafet derslerimiz başta olmak üzere öğrencilerimizi 21. Yüzyıl becerileriyle donatacak eğitim ağının içerisinde maarif modeliyle birlikte dahil etmek için biz Uğur markası olarak Yozgat'ımızda bu yıl öğrencilerimize hem akademik hem de psikolojik destek vermek için buradayız. Yeni eğitim öğretim döneminde markamızı ilimizde temsil etmekten büyük bir gurur duyuyoruz. Tüm öğrencilerimizin ve velilerimizin güveni ile birlikte çoğalarak devam edeceğimiz bir yıl olmasını diliyorum' cümlelerine yer verdi.

Kampüsün açılışına dair heyecanını paylaşan Uğur Okulları Yozgat Kampüsü Kurucu Temsilcisi Göksel Koçak '58 yıllık Uğur markasını Yozgat'ta yeni bir kampüs olarak açmanın haklı gururunu yaşıyoruz. Bu sorumluluk bilincindeyiz. Okul öncesi, ilkokul ve ortaokul kademelerinde hizmet vereceğiz. Hazırlıklarımızı tamamladık. Uzun yıllardır eğitim sektöründe faaliyet gösteriyoruz. Bu tecrübe ile inşallah Yozgat'ta büyük başarılara imza atacağımızı düşünüyoruz' dedi.

Müzede sergilenen yaklaşık 350 eser arasında özellikle tilki bıyığı ve arı iğnesi gibi mikro malzemeler kullanılarak pirinç taneleri üzerine işlenen 'Gubari hat' yazıları, görenleri hayran bırakıyor. Türk kültürünün milli sanatlarından biri olan hüsn-i hat sanatının inceliklerini ve asırlık gelenekleri günümüze taşıyan müze, Yozgat'ın kültür turizminde de odak noktası olmayı sürdürüyor.

'Müzemiz Yozgatlı büyük bir değerin ismini taşımakta'

Konak personeli Halil İbrahim Güneşer Mehmet Said Fenni Efendi Müzesi'nin Şubat 2026 tarihinde Hattat Mahmud Şahin hocanın danışmanlığında Yozgat Belediye Başkanı Dr. Kazım Arslan tarafından hizmete sunulduğunu belirterek, 'Mehmet Said Fenni Efendi Divan şiirinin 'Bitti' denildiği 19.yüzyılda yaşamış. Aruzla şiir yazarak bir Divan tertip etmiş kuvvetli bir şairdir. Aynı zamanda kendisi hattat ve hakkaktır. Yani mühür kazıyıcısıdır. Geleneğimizde birden fazla sanatta üstad olmuş kişilere 'hezarfen' denilmektedir. Bu anlamda Mehmet Said Fenni Efendi de 'hezarfen' diyebileceğimiz insanlar zümresindendir. Yozgat tarihine baktığımız zaman pek çok ilim insanı, şair ve sanatçı yetişmiş olmasına rağmen bunlar arasında en fazla tebarüz etmiş, kendisini göstermiş ve rüştünü ispat etmiş diyebileceğimiz belki de yegane isim Mehmet Said Fenni Efendi'dir. Bu sebeple müzemiz Yozgatlı büyük bir değerin ismini taşımakta ve onun eserleri sergilenmekte' dedi.

'Müzemizdeki eserler Türk milletinin tamamına hitap etmektedir'

Müzenin her yaştan her kesimden herkese açık olduğunu ifade eden Güneşer, 'Müzemizde 350 civarında eser sergilenmekte ve bu eserler kadim bir Türk sanatı olan hüsn-i hat sanatına ait eserler. Hüsn-i hat sanatı milli bir sanatımız. Dolayısıyla belirli bir zümreye değil, Türk milletinin tamamına hitap etmektedir. Özellikle turlar Yozgat'a geldiklerinde muhakkak müzemizi ziyaret ettiler. Yaz tatili boyunca gurbette yaşayan, yurt dışında yaşayan Yozgatlılar tarafından yoğun bir şekilde ziyaret edildi. Yaz tatili münasebetiyle karavan tatiline gelenler ziyarete geldiler. Yoğun bir yaz sezonu geçirdik diyebilirim' cümlelerini kullandı.

'Pirinç tanesine yazılan yazılar tilki bıyığı, arı iğnesi gibi mikro malzemelerle yazılır'

Müzedeki en dikkat çeken eser olan pirinç tanesi üzerine yazılmış eserlere değinen Güneşer,'Hüsn-i hat sanatında kullanılan yazı stillerinden bir tanesi de Gubari yazıdır. 'Gubari' mikro yazı manasına gelmektedir. Burada bulunan pirinç taneleri Gubari yazı bu pirinç tanelerinin üzerine yazılmıştır. Yozgatlı Mehmet Said Fenni Efendi aynı zamanda bir Gubari hattatıdır. Pirinç tanesine yazılan yazılar geleneksel hat sanatı yazıları kamış kalem, is mürekkebi, aherli kağır gibi malzemelerle yazılıyor olsa da Gubari yazı tilki bıyığı, kedi bıyığı, arı iğnesi gibi mikro malzemelerle yazılmaktadır' diyerek bu sanatın inceliklerine değindi.

Kavanozdaki kalem yongalarının manasını anlatan Güneşer, 'Kuran-ı Kerim'de Cenab-ı Allah kaleme yemin ettiği için hattatlar kalem yongalarını israfın da haram olması sebebiyle atmazlar. Bu kalem yongalarını bürade-i kalem denilir. Bürade-i kalem iki maksatla kullanılır. Birincisi; bu kalem yongaları yakılmak suretiyle is mürekkebi elde edilebilir. Bir diğer sebebi ise bir hattat vefat ettiği zaman gasledilmek üzere suyu ısıtılmak için yakılan ateşe atılır. Küçük olması sebebiyle ateşe faydası olmayacak olsa da en azından israf edilmeden o şekilde de kullanılmış oluyor' şeklinde konuştu.

Mehmet Said Fenni Efendi Müzesi Pazartesi günleri hariç haftanın her günü 10.00 ile 17.00 arası ziyaretçilerini ağırlamayı sürdürüyor.

İlçeye bağlı Divanlı Mahallesi'nin yaklaşık 2 kilometre güneybatısındaki kayalıklar gerek manzarası gerekse doğa yürüyüşü için sakin ve huzurlu bir atmosfer sunuyor. Rüzgar ve su erozyonu ile zaman içerisinde oluşmuş olan kayalıklar antik döneme ait mağara ve mezar yapıları ile dikkat çekiyor.

Heybetli ve dik yamaç yapısıyla uzaktan dahi belirgin bir şekilde göze çarpan Divanlı Kayalıkları, yüzeylerindeki mağara girişleri ile de dikkat topluyor.

Kayalıkları görmek için ziyaret eden Sadullah Zanbak 'Buraya gezmeye geldik. Burada kaya mezarlıkları mevcut. Roma dönemine ait olduğu söyleniyor. İçerisinde elma erik gibi meyve bahçeleri var. Gerçekten görülmesi gereken bir yer. Herkese tavsiye ederim' dedi.

Tarihi ve doğal güzelliklerin harmanlandığı Saraykent ve çevresindeki bu tür jeolojik yapılar, bölgenin doğa turizmi potansiyelini gözler önüne seriyor.

Edinilen bilgiye göre kaza, Yozgat-Ankara karayolu Sarıhacılı Mahallesi mevkisinde meydana geldi. S.Y. idaresindeki 06 DUN 648 plakalı otomobil ile C.K. idaresindeki 38 AGZ 565 plakalı hafif ticari araç çarpıştı. İhbar üzerine olay yerine sağlık, polis ve itfaiye ekipleri sevk edildi. Kazada sürücüler ve her iki araçta bulunan 4 kişi yaralandı. Yaralılar ambulanslarla şehirdeki hastanelere kaldırıldı. Kazayla ilgili inceleme sürüyor.

Sorgun ilçesi Burunören köyünde asırlık gelenek kapsamında sabahın ilk ışıklarıyla yer sofralarında buluşan kadınlar, kış boyunca tüketilecek ekmekleri binbir emekle hazırlıyor.

Ekmek yapımı için mesainin gece yarısı başladığını aktaran 30 yıllık yufka ustası Hüsne Şimşek, hazırlık sürecinin inceliklerini anlatarak şunları söyledi:

'Annelerimizden kalan geleneği devam ettiriyoruz. Un, su, tuz ile yaparız. Bazen yumuşak olsun diye çökelek suyundan katarız. Yaptığımız yufka ekmekleri 1 sene yiyoruz. Bugün bir eve yapılıyor. Komşuma yapıyoruz. Hamuru yoğurmak için gece 03.00'te kalktım. Ekmekçiler geldi, sabah ezanı okundu oturduk. İmece usulü yapıyoruz. Bugün bir komşumuza öbür gün öteki komşumuza herkesin ihtiyacı olduğu kadar yapıyoruz. Ailesi çok olan 2 gün yapar. Sabah oturuyoruz, akşam kalkıyoruz. Çocuklarımıza gönderiyoruz. Uzakta olanlara kargoyla gönderiyoruz. Geldikçe sulayıp gönderiyoruz. Yozgat'ın yufkası olmazsa olmaz.'

Yaklaşık 40 yıldır yufka açan Satı Polat ise yufka ekmeğinin Yozgat sofra kültüründeki geniş kullanım alanına dikkat çekerek 'Gelen misafirlerimize bu ekmekleri pişirip ikram ediyoruz. İsteğe göre içli yapıyoruz. Pilavla, ot aşıyla, patlıcan yemeğiyle birlikte tüketilir. Yufkayla omaç yaparız, kızartma yaparız. İçine çökelek koyup kızartarak farklı lezzetler elde ederiz. Yufka ekmekle her türlü yemeği hazırlarız' dedi.

Kış mevsimi öncesinde imece usulüyle yardımlaşarak üretilen yufka ekmekler, kurutulduktan sonra uzun süre tazeliğini koruyacak şekilde saklanarak sofralardaki yerini almaya devam ediyor.

Edinilen bilgiye göre, Medrese Mahallesi'nde bir aracın motor kısmına sıkışan yavru kendinin sesini duyan vatandaşlar, araç sahibini uyardı. Evinden aracının yanına gelen Nizam Demir isimli vatandaş, önce kendi imkanları ile yavru kediyi sıkıştığı yerden çıkarmaya çalıştı. Ancak başarılı olamayınca durumu itfaiyeye haber verdi. Olay mahalline gelen itfaiye ekipleri, yavru kediyi kurtarabilmek için seferber oldu. Önce aracın ön teker boşluğuna inmesi sağlanan kedi, kaçarak park halindeki diğer araçların altında kayboldu. Yavru kedi itfaiye ekiplerinin çabasıyla yakalanıp, belediyenin barınağına götürüldü.

Aracına sıkışan kedinin kurtarılmasına sevinen Nizam Demir, 'Ben fark etmedim. Komşular arabayı buraya park etmişler. Kedinin sesini duyup bana haber verdiler. Ben de itfaiye haber verdim. Sağ olsun itfaiye de hemen intikal etti ve hayvanı alıp barınağa götürdüler' dedi.