Kültür Yolu Festivali kapsamında Kahramanmaraş Tarihi Taş Medresede, KSÜ Güzel Sanatlar Fakültesi Tekstil ve Moda Tasarımı Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Öğr. Üyesi Hidayet Bağcı tarafından 'Edebiyattan Nakışa' sergisi açıldı. Hazırlanan sergide, farklı kitapların kapak görselleri ve içeriklerinden hareketle oluşturulan çalışmalar yer aldı. Serginin her bir istasyonunda farklı bir edebî eserden yola çıkılarak hazırlanan özgün çalışmalar izleyiciye sunuldu. 'Edebiyattan Nakışa' sergisinde kelimeden ipliğe, hikâyeden kumaşa ve düşünceden desene uzanan bir anlatım oluşturuldu. Eserlerde ev, pencere, soba, çocuk, kuş, anne sesi, hafıza, zaman ve bekleyiş gibi unsurlar nakışın diliyle yeniden yorumlandı.

KSÜ Rektör Yardımcısı Ejder Berk, 'Kültür Yolu Festivali'nde emeği geçenlere teşekkür ederken kentimiz için güzelliklerin, emeklerin ve aydınlanmaların kapısının aralanmasını diliyorum' ifadesini kullandı.

Dr. Bağcı, 'Edebiyattan nakışa, ilmeklerin nakışa, nakıştan kelimeye ve kelimeden edebiyata yansıtıldığı bir değer sergisidir. Tüm halkımızı bekliyoruz' diye konuştu.

Sergiyi ziyaret eden Mutlu Aslantürk ise, '16 farklı istasyon var ve çok güzel hikayeleri olan eserler var. 8 gün boyunca vatandaşlar gelip bu sergiyi Taş Medresede gezebilir' dedi.

Kahramanmaraş'ta 12 Eylül'de başlayan Kültür Yolu Festivali 20 Eylül'e kadar devam edecek.

Kaza, Manavgat ilçesi Hatipler Yenimahalle Manavgat-Antalya D-400 Karayolunda meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, Antalya istikametine seyir halindeki Mahmut C. D.'nin kullandığı 07 CEP 057 plakalı motosiklet, Hatipler 124 sokak kesişimine geldiğinde aynı istikamette giderken tali yola kontrolsüz bir şekilde dönen Sevda K.'nın kullandığı 07 BYJ 524 plakalı otomobile arkadan çarptı. Çarpmanın şiddetiyle motosiklet ters dönerken kazayı görenlerin 112 Acil Çağrı Merkezi'ne ihbarı ile olay yerine polis ve sağlık ekipleri sevk edildi. Kazada yaralanan motosiklet sürücüsü Mahmut Can Durdal 112 sağlık ekiplerinin olay yerindeki müdahalesinin ardından ambulansla hastaneye kaldırıldı. Kaza anı ise seyir halindeki başka bir otomobilin araç kamerasına saniye saniye yansıdı. Görüntülerde otomobilin sol şeritte seyrederken yan yola girmek için manevra yaptığı ve bu sırada arkadan gelmekte olan motosiklet sürücüsünün araca çarptığı görüldü.

Osmanlı Devleti'nin kurucusu Osman Gazi'nin babası Ertuğrul Gazi, Bilecik'in Söğüt ilçesindeki türbesi yakınında 745'incisi düzenlenen Ertuğrul Gazi'yi Anma ve Yörük Şenlikleri'nin son gününde devlet erkanının türbe ziyareti ile başladı. Söğüt'e ilk gelen Büyük Birlik Partisi Genel Başkanı Mustafa Destici oldu. Destici ve beraberindeki kalabalık heyet Ertuğrul Gazi Türbesini ziyaret ederek, ardından Yörük çadırlarını gezdiler. Türbeyi ardından ziyaret eden Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Genel Başkanı Devlet Bahçeli'nin Başdanışmanı Prof. Dr. Muhammet Hanifi Macit, MHP Bilecik İl Başkanı Talha Özkan, Ülkü Ocakları Bilecik İl Başkanı Bahadır Emirler ile birlikte ziyaret etti. Burada dua eden Muhammet Hanifi Macit türbe hakkında bilgi aldı.

Eski bakanlardan Söğüt çıkartması

Türbeyi son olarak Eski Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank ve eski Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Fatih Dönmez ziyaret etti. İkiliye Milletvekili Halil Eldemir ve AK Parti Bilecik İl Başkanı Serkan Yıldırım eşlik etti.

Bakan Gürlek program sonrası ziyaret edecek

Öte yandan Söğüt'e gelen Adalet Bakanı Akın Gürlek, Ertuğrul Gazi Türbesi'ni şenliklerin ardından ziyaret edeceği öğrenildi.

Kaza, Manavgat-Antalya D-400 kara yolu Ilıca Mahallesi Antalya Bulvarı'nda meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, Manavgat istikametinden Antalya yönüne emniyet şeridinde seyir halinde olan M.K. idaresindeki 42 FLE 63 plakalı motosiklet, orta refüjden yolun karşısına geçmeye çalışan N.D.'ye çarptı.

Çarpmanın şiddetiyle motosiklet yaklaşık 400 metre sürüklenirken, motosiklet sürücüsü M.K. ile yaya N.D. yaralandı. Kazayı görenlerin ihbarı üzerine olay yerine 112 Acil Sağlık ve polis ekipleri sevk edildi.

Sağlık ekiplerinin olay yerindeki ilk müdahalesinin ardından yaralılar ambulanslarla hastaneye kaldırıldı. Yaralılardan motosiklet sürücüsü M.K.'nin hayati tehlikesinin bulunduğu öğrenildi. Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.

Vangölü Aktivistleri ve Tatvan Running Club, Bitlis'in tarihi ve kültürel mirasının tanıtılması ve korunmasına yönelik farkındalık oluşturmak amacıyla anlamlı bir etkinliğe imza attı. Yaklaşık 20 bisikletlinin katıldığı etkinlikte, Bitlis'in tarihi ve kültürel değerleri ziyaret edilerek hem sağlıklı yaşam ve bisiklet kullanımına hem de kentin sahip olduğu değerlerin korunmasına dikkat çekildi. Etkinlik kapsamında bisikletliler, geçmişten günümüze Bitlis'in hafızasında önemli bir yere sahip olan Deliklitaş'ta bir araya geldi. Geçmişte yolun kaya kütlesinin içerisinden geçtiği özgün görünümüyle bölgenin en dikkat çekici noktalarından biri olan Deliklitaş'ın eski fotoğrafları ile bugünkü durumu değerlendirilerek alanın yeniden gündeme taşınması istendi.

Etkinliğe katılan Bitlis Eren Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Tarih Bölümü Başkanı Prof. Dr. Mehmet Demirtaş, Deliklitaş ve çevresinin tarihi hakkında katılımcılara yerinde bilgiler verdi.

Demirtaş'ın anlatımıyla katılımcılar bölgenin geçmişi, ulaşım açısından taşıdığı önem ve Deliklitaş'ın Bitlis'in toplumsal hafızasındaki yeri hakkında bilgi edinme fırsatı buldu. Tarihin yalnızca yazılı kaynaklardan değil, şehirlerin yollarından, yapılarından ve insanların hafızasında yaşayan mekânlardan da okunabileceğine dikkat çekildi.

Vangölü Aktivistleri Derneği Genel Başkanı Dr. Erdoğan Özel ise alanın Bitlis açısından önemli bir kent hafızası değeri olduğunu belirterek, Deliklitaş'ın geçmişteki karakteristik görünümünü yeniden hatırlatacak bir restorasyon ve ihya çalışmasının değerlendirilmesini talep etti. Özel, 'Deliklitaş, yıllarca bu yolu kullanan insanların hafızasında yer etmiş, Bitlis ile özdeşleşmiş önemli bir değerdir. Bugün burada bulunmamızın amacı geçmişe özlem duymaktan öte kentimizin hafızasında yer edinmiş bir değeri yeniden gündeme taşımaktır. Yetkili kurumlarımızın, üniversitemizin ve konunun uzmanlarının katkısıyla mevcut yol güvenliği ve doğal yapı da dikkate alınarak Deliklitaş'ın eski görünümünü yansıtacak bir restorasyon ve ihya projesinin bilimsel olarak değerlendirilmesini talep ediyoruz' dedi.

Özel, yapılabilecek çalışmanın yalnızca görsel bir düzenleme olarak düşünülmemesi gerektiğini belirterek, Deliklitaş'ın çevresinin düzenlenmesi, eski fotoğraflarının ve tarihinin anlatıldığı bir tanıtım alanının oluşturulması ve noktanın Bitlis'in kültür ve turizm rotalarından biri hâline getirilmesinin de değerlendirilebileceğini ifade etti.

Etkinlikte, Bitlis'in sahip olduğu tarihi ve doğal değerlerin korunmasının yanı sıra bu değerlerin genç kuşaklara aktarılmasının önemine de vurgu yapıldı.

Vangölü Aktivistleri Derneği ve Tatvan Running Club tarafından gerçekleştirilen etkinlik, Deliklitaş'ta çekilen toplu fotoğraflar ve yapılan açıklamaların ardından sona erdi.

Yaklaşık 3 yıl önce öğrenci olarak kutnu kumaşıyla tanışan ve daha sonra çalışmalarına devam eden 20 yaşındaki eğitici usta Dilara Sayın, küçük kumaş parçalarını çöpe atmak yerine yeniden değerlendirerek farklı ürünler ortaya çıkarıyor. Sanayi Nakışı Bölümü mezunu olduğunu belirten genç usta, kutnu kumaşıyla çalışmanın kendisine çok şey kattığını ifade etti.

Kutnu kumaşının pamuk ve ipekten oluştuğunu belirten genç usta, bu geleneksel kumaşı geleceğe taşımaktan dolayı kendisini özel hissettiğini söyledi. Kumaşların üretim sırasında kalan küçük parçalarını değerlendirdiklerini anlatan genç usta Sayın, 'Geri dönüşümden kalan fazla kumaşları cüzdan, çanta, yelek, kıyafet gibi ürünlere dönüştürmeye çalışıyoruz. Bunlar çok küçük parçalardı. Bunları birleştirip bir emek haline getiriyoruz. Çöp olmak yerine ortaya yeni bir ürün çıkarıyoruz' dedi.

Geri dönüşümle hazırlanan ürünlerin vatandaşlardan da ilgi gördüğünü belirten Sayın, 'Çoğu kişinin çok ilgisini çekiyor. 'Çöpe atmak yerine bir şey yapıyorsunuz, emek veriyorsunuz' diyorlar. Bu da bizi mutlu ediyor' diye konuştu.

Kutnu kumaşından hazırlanan ürünlerin yurt içinde satışının yanı sıra Gaziantep'e gelen yabancı turistlere de ulaştırıldığını ifade eden genç kadın, ürünlere olan talebin güzel olduğunu söyledi.

Gelecekte de kutnu sanatının içerisinde olmak istediğini belirten genç kadın, hedefinin ustalaşarak geleneksel kutnu sanatını geçmişten geleceğe taşımak olduğunu dile getirdi.

Gaziantep'te kutnu kumaşı üzerine çalışmalar yapan Abdulkadir Mekki ise geçmişi geleceğe taşımak adına Gaziantep yöresel kutnu kumaşlarını ürettiklerini söyledi. Mekki, usta öğrenciler yetiştirip küçük parçaları geri dönüşümle yeniden şekillendiklerini belirtti.

AK Parti İstanbul İl Kadın Kolları Başkanı Saliha Demirer'in öncülüğünde yürütülen proje kapsamında hazırlanan 11 bin okul çantası, İstanbul'un farklı noktalarında öğrencilerle buluşturuldu. Çantalarda öğrencilerin eğitim hayatları boyunca kullanabilecekleri çeşitli kırtasiye ve okul malzemeleri yer aldı.

39 ilçede çocuklara ulaşılıyor

Proje kapsamında 39 ilçedeki Kadın Kolları teşkilatları kendi bölgelerinde belirlenen çocuklara ulaşarak okul çantası ve kırtasiye malzemelerini teslim etti. Çalışmayla ailelerin yeni eğitim-öğretim yılı hazırlıklarına da destek olunuyor.

İl ve İlçe Kadın Kollarının koordinasyonuyla yürütülen çalışma kapsamında teşkilat mensupları çocuklar ve aileleriyle bir araya gelerek yeni eğitim-öğretim yılı heyecanını paylaşıyor. İlçelerdeki çalışmalara AK Parti Kadın Kolları Başkanı ve İstanbul Milletvekili Tuğba Işık Ercan da katıldı.

Ercan, çalışmalara ilişkin, 'İstanbul teşkilatımızla birlikte, her zaman olduğu gibi kapı kapı geziyoruz, gönüllere giriyoruz' dedi.

Proje üç yıldır sürdürülüyor

Üç yıldır devam eden 'Çantan Hazır' projesiyle çocukların eğitim yolculuklarına katkı sunulması ve ailelerin okul hazırlıklarının desteklenmesi amaçlanıyor.

Bu yıl 11 bin öğrenciye doğrudan ulaşılan proje kapsamında 39 ilçedeki çalışmalarla daha fazla aileye ulaşılması hedefleniyor.

İstanbul İl Jandarma Komutanlığı ile İstanbul Emniyet Müdürlüğü KOM ve Siber Şube Müdürlüklerince, Başsavcılık talimatıyla yürütülen teknik ve fiziki takipler ile alınan tanık ifadeleri ve ihbarlar doğrultusunda operasyon gerçekleştirildi.

38 şüpheli ve 54 adrese yönelik operasyon

Suç işlemek amacıyla örgüt kurma, fuhuş, müstehcenlik ve kullanmak için uyuşturucu madde bulundurmak veya satın almak suçlarından yürütülen soruşturma kapsamında İstanbul merkezli 12 ilde 38 şüpheliye yönelik 38 adreste çalışma yapıldı. Ayrıca İstanbul'da faaliyet gösteren 10 işletme ve 6 dernek olmak üzere toplam 54 iş yeri, ev ve dernekte arama, yakalama ve el koyma işlemi gerçekleştirildi.

Operasyon kapsamında İstanbul'da 20, Ankara'da 4, Ordu'da 1, İzmir'de 2, Elazığ'da 1, Çanakkale'de 3, Balıkesir'de 1, Aydın'da 1, Kırşehir'de 1, Iğdır'da 1, Antalya'da 2 ve Hatay'da 1 şüpheliye yönelik işlem yapıldı.

Uyuşturucu ve kaçak alkol ele geçirildi

Operasyonlarda 25 gram toz ve hap halinde uyuşturucu ve uyarıcı madde, 10 gram kokain, 9 gram esrar, uyuşturucu madde olduğu değerlendirilen 10 sentetik hap, 7 enjektör ve iğnesi, 2 bin şişe kaçak alkol, 1 ruhsatsız tabanca, 5 kamera kayıt cihazı ve 26 cep telefonu ele geçirildi.

Operasyon sonucunda 26 şüpheli gözaltına alınırken, diğer şüphelilerin yakalanmasına yönelik çalışmaların sürdüğü bildirildi.

Öte yandan, bir işletmenin ruhsat faaliyetine aykırı hareket ettiği gerekçesiyle mühürlendiği öğrenildi.

Soruşturmanın tüm yönleriyle sürdüğü bildirildi.

İstanbul'da inşaat malzemeleri üzerine esnaflık yapan 50 yaşındaki, 5 çocuk babası Suat Bayramoğlu, korona virüs pandemisi döneminde işlerinin durgunlaşmasından dolayı memleketine dönmeye karar verdi. 2020 yılında ailesiyle birlikte Kastamonu'nun Devrekani ilçesine bağlı Doğuörcünler köyüne yerleşen Bayramoğlu, burada kaz yetiştiriciliğine başladı. 130 kaz ile üretime başlayan Bayramoğlu, üretimini yaklaşık 5,5 yılda 600 damızlık kaz seviyesine çıkardı. Bayramoğlu'nun özenle yetiştirdiği kazlar, Türkiye'nin en önemli kaz üretim merkezlerinden olan Kars başta olmak üzere Türkiye'nin farklı şehirlerinden büyük talep görüyor.

'Kaz işine başlamaya karar verdik'

İstanbul'da doğup büyüdüğünü söyleyen Suat Bayramoğlu, yıllarca farklı işler yaparak geçimini sağladığını belirterek, 'Pandemi döneminde işlerimiz iyi gitmedi. Ondan dolayı buraya geldik. Burası rahat, özgürlük var. Bizim ata toprağımız burada. Evimiz vardı, arazilerimiz vardı. 'Orayı bırakalım, buraya gelelim' dedik. Burada da herkes hayvancılık yapıyor, 'biz ne yapabiliriz' diye araştırdık. Kaz işine başlamaya karar verdik. Beş buçuk senedir yapıyoruz. Bereketli bir iş, güzel bir iş. Büyük gri kaz ırkı yetiştiriyoruz. Kars kazı dedikleri büyük gri ırkı kazlar. Memnunuz, 600 tane damızlığımız var. Kuluçka makinemiz var, bin 200 tane yumurta alabiliyor. Ortalama bin tane civciv çıkıyor. İstediğimiz kadar çoğaltabiliyoruz, çoğalttıklarımızı satıyoruz, civcivlerimizi satıyoruz, döllenmiş yumurta satıyoruz. Türkiye'nin her yerine satıyoruz' dedi.

'Ne kadar üretirsek üretelim taleplere yetişemiyoruz'

Sosyal medya üzerinden yoğun talep aldıklarını ifade eden Bayramoğlu, 'Sosyal medyada bir sayfamız var, 45 bin takipçimiz var. Ne kadar üretirsek üretelim taleplere yetişemiyoruz. Farklı illerde bir sürü çiftlik kurulmasına yardımcı olduk. Bu çiftliklerde insanlar yetiştirdiler, onların yumurtalarını sattık, civcivlerini sattık. Irk farklı olmadığı sürece büyük gri ırkının civcivlerini, yumurtalarını satmalarına da yardımcı olduk. Kendimiz de satıyoruz. Bu 45 bin müşterimizin içerisinde yaklaşık yüzde 20'si yurt dışında yaşıyor. Azerbaycan, Irak, Afrika ülkelerinden insanlar var. Çok büyük talep var ama tabii Türkiye'den cevap veremiyoruz' diye konuştu.

Kaz yetiştiriciliğinin kolay olması nedeniyle bu işe yöneldiklerini belirten Bayramoğlu, 'Yetiştirmesi kolay. Benim 10 yaşındaki kızım 600 tane damızlığı idare edebiliyor. Günlük 20 dakika çalışmakla yürüyebilen bir iş' şeklinde konuştu.

'En verimli ırkın bu olduğuna karar verdik'

Büyük gri ırkını tercih etmek için uzun süre araştırma yaptığını anlatan Bayramoğlu, 'En verimli ırkın bu olduğuna karar verdik. 10,5 kiloya kadar çıkabilen orijinal, asil bir ırk bu. İsterseniz et veriyor, isterseniz döllü yumurta veriyor. Hem yumurtacı hem etçi. Ondan dolayı bunu tercih ettik. 130 tane civciv ile başladık. Şimdi istediğimiz kadar yapabiliyoruz. Zaten yumurtası da bizde, anaçları da bizde. İstediğimiz kadar üretebiliyoruz. Kazlarımıza arpa, buğday, yulaf, mısır ne verirsek yiyorlar. Yem ayırmazlar, hepsini yerler. Sadece yumurta döneminde yumurta yemi veriyoruz. Zaten bu dönemde de gıdasının yüzde 50'sini dışarıdan meradan alıyoruz, meraya yayıyoruz. Merada kendileri besleniyorlar' ifadelerini kullandı.

Üretimde amaçlarının çok sayıda kaz yetiştirmek olmadığını söyleyen Bayramoğlu, '3 bin tane kaz bile yetiştirmek bizim için çok kolay. Kuluçka makinemizi doldurup civcivlerimizi çıkartırız ama sağlıklı, verimli olabilmeleri için bin tane civarı kaz en sağlıklısı' dedi.

Bayramoğlu, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile Devrekani Belediye Başkanı Engin Altıkulaç'a desteklerinden dolayı teşekkür etti.

Bayramoğlu'nun 10 yaşındaki kızı Elif Sare Bayramoğlu ise kazlarla ilgilenmekten mutlu olduğunu belirterek, 'Ben 5 yaşından beri buradayım. Zamanım çok iyi geçiyor. Kazları güdüyorum, babama yardımcı oluyorum. Kazlara yem veriyorum, sonra oyun oynuyoruz. Zamanım eğlenceli geçiyor' dedi.

Uğur Okulları'nda STEM ve erkenSTEM uygulamalarıyla öğrencilerin bilim, teknoloji ve üretim süreçlerine yönelik meraklarının ve becerilerinin erken yaşlardan itibaren geliştirilmesi hedefleniyor. ASDF (Akademik, Sosyal, Duygusal ve Fiziksel Gelişim) yaklaşımıyla öğrencilerin gelişimleri çok yönlü olarak takip edilirken; sanat, spor, kültür ve sosyal sorumluluk çalışmaları da eğitim sürecinin önemli parçalarını oluşturuyor.

Güçlü yabancı dil eğitimi

Öğrencilerin yabancı dil becerilerini erken yaşlardan itibaren geliştirmeye yönelik kapsamlı bir program uygulayan Uğur Okulları'nda öğrenciler yoğun İngilizce eğitiminin yanı sıra ilkokuldan itibaren ikinci yabancı dil olarak Almanca eğitimi alma imkânına da sahip oluyor. Global Schools yaklaşımıyla öğrencilerin sürdürülebilirlik, küresel vatandaşlık ve farklı kültürleri tanıma konularında farkındalık kazanmaları destekleniyor. Uluslararası programlar ve çift diploma imkanları da öğrencilerin akademik gelişimlerine küresel bir perspektif kazandırıyor.

Öğrenciye özel takip ve çözüm odaklı rehberlik

Uğur Okulları'nda eğitim süreci yalnızca akademik başarıyla sınırlı tutulmuyor; öğrencilerin sosyal ve duygusal gelişimleri de yakından takip ediliyor. Psikolojik danışmanlık ve rehberlik çalışmalarıyla öğrencilerin öz farkındalık, motivasyon, hedef belirleme ve duygusal gelişim süreçleri destekleniyor. CODEM uygulamalarıyla öğrencilerin bilişsel süreçleri analiz edilirken, U-Coach sistemi sayesinde bireysel gelişim süreçleri düzenli olarak izleniyor. Öğrenci, öğretmen ve veliyi aynı gelişim sürecinde buluşturan 'Yuvarlak Masa' görüşmeleriyle öğrencilerin ihtiyaçlarına yönelik ortak bir yaklaşım oluşturuluyor.

BAU Global ile uluslararası eğitim imkanları

Uğur Okulları öğrencileri, BAU Global Eğitim Ağı içerisinde yer alan üniversitelerin sunduğu burs, akademik geçiş ve uluslararası eğitim fırsatlarından yararlanabiliyor. Bahçeşehir Üniversitesi ve BAU Global çatısı altında bulunan yükseköğretim kurumları aracılığıyla öğrencilerin farklı ülkelerde akademik deneyim kazanmalarına yönelik fırsatlar sunuluyor.

Uğur Okulları Genel Müdürü Mustafa Çakır açılışa ilişkin yaptığı değerlendirmede şu ifadeleri kullandı: 'Bugün Yozgat Kampüsü'müzün açılışı için Yozgat'a geldik. 2026-2027 Eğitim Öğretim yılında Türkiye genelinde 5 kampüsümüzü Uğurlu Ailemize kattık. Bunlardan bir tanesi de Yozgat. Yozgat Kampüsü'müz okul öncesi, ilkokul, ortaokul kademelerinden oluşuyor. Türkiye geneli sunduğumuz tüm eğitim kalitesi hizmeti ve 'Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli' uygulamamızı bu kampüste de hayata geçirmenin mutluluğunu yaşıyoruz. Yozgat'ımıza hayırlı uğurlu olsun.'

Uğur Okulları Genel Müdür Yardımcısı Ebru Divrik ise 'Eğitime değer veren Yozgatlı ailelerimizle yarım asrı aşkın eğitim gücümüzü buluşturuyor olmanın heyecanını yaşıyoruz. Öğrencilerimizi hayallerine ve hedeflerine ulaştıracağımız yeni kampüsümüzde yoğun İngilizce eğitimimiz ve teknolojiye yaptığımız yatırımlarla öğrencilerimizi iyi insanlar olarak yetiştirmeyi hedefliyoruz' ifadelerini kullandı.

Uğur Okulları Genel Müdür Yardımcısı Adil Kurt ise 'Yozgat'ta Uğur Okulları'yla Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli'ni tam uygulayan ve öğrenciye özel okul farkını gösteren akademik, sosyal ve öğrencinin burada rahat bir şekilde ikinci bir evi olacak şekilde bir okul tasarladık. Tasarladığımız okul tam anlamıyla öğrencinin hem psikolojik hem kendisinin bilimsel olarak gelişmesini sağlayan, öğrenciye dogmatik bilgilere karşı fikirlerini söyleyebilen kendi fikirleriyle birlikte sınıf içerisinde öğrencilerle öğretmenlerle iletişim kuran, proje yapan, o projelerinin içerisinde ulusal ve uluslararası projelere girmeyi sağlayabilecek bir eğitim modeliyle Uğur Okulları'nda Yozgat'ta eğitime başlayacağız. Bizim buradaki hedefimiz Türkiye yüzyılı maarif modelinde yetkin ve erdemli insan olmak için Milli Eğitim Bakanlığı'nın gösterdiği ve bize işaret ettiği yolda hareket ederek öğrencimize en doğru şekilde hizmet vereceğiz. Öğrencimizin çıktısı sağlıklı, cesaretli, vatansever ve estetik ve ahlaklı bir nesil yetiştirmesi için tüm ekiplerimizi bu konuda yetiştiriyoruz. Öğrencilerimizle birlikte bu eğitimi yapacağız. Çocuklarımıza ve Yozgat iline hayırlı uğurlu olsun' şeklinde konuştu.

Uğur Okulları Psikolojik Danışmanlık ve Rehberlik Müdürü Aslı Orman 'Bugün Uğur Okulları'mızın Yozgat ilinin açılışında bir araya gelmiş bulunmaktayız. Öğrencilerimize psikolojik danışmanlık ve rehberlik birimimizin ekibiyle birlikte asalet zarafet derslerimiz başta olmak üzere öğrencilerimizi 21. Yüzyıl becerileriyle donatacak eğitim ağının içerisinde maarif modeliyle birlikte dahil etmek için biz Uğur markası olarak Yozgat'ımızda bu yıl öğrencilerimize hem akademik hem de psikolojik destek vermek için buradayız. Yeni eğitim öğretim döneminde markamızı ilimizde temsil etmekten büyük bir gurur duyuyoruz. Tüm öğrencilerimizin ve velilerimizin güveni ile birlikte çoğalarak devam edeceğimiz bir yıl olmasını diliyorum' cümlelerine yer verdi.

Kampüsün açılışına dair heyecanını paylaşan Uğur Okulları Yozgat Kampüsü Kurucu Temsilcisi Göksel Koçak '58 yıllık Uğur markasını Yozgat'ta yeni bir kampüs olarak açmanın haklı gururunu yaşıyoruz. Bu sorumluluk bilincindeyiz. Okul öncesi, ilkokul ve ortaokul kademelerinde hizmet vereceğiz. Hazırlıklarımızı tamamladık. Uzun yıllardır eğitim sektöründe faaliyet gösteriyoruz. Bu tecrübe ile inşallah Yozgat'ta büyük başarılara imza atacağımızı düşünüyoruz' dedi.

Trendyol Süper Lig'in 5. haftasında Fenerbahçe, yarın saat 20.00'de deplasmanda Gaziantep FK ile karşılaşacak. Ligde sarı-lacivertliler, 4 maçta 2 galibiyet, 2 mağlubiyetle aldığı 6 puanla 11. sırada bulunuyor. Kırmızı-siyahlılar ise 2 galibiyet, 1 beraberlik ve 1 mağlubiyetle topladığı 7 puanla 9. sırada yer alıyor. Geçtiğimiz hafta derbide Beşiktaş'a kaybeden Fenerbahçe, Gaziantep FK karşısında galibiyet hedefliyor.

Ligde 15. randevu

Fenerbahçe ile Gaziantep FK, Süper Lig tarihinde bugüne kadar 14 kez rakip oldu. Sarı-lacivertliler, 2019-2020 sezonundan itibaren Süper Lig'de mücadele eden rakibine karşı galibiyet sayılarında 12'ye 2 üstün bulunuyor. Bu süreçte Kanarya'nın 38 golüne, Gaziantep temsilcisi 14 golle karşılık verdi. Geçtiğimiz sezon oynanan lig maçlarında Fenerbahçe sahasında 4-1 kazanırken, deplasmanda 4-0'lık skorla galibiyete uzandı.

Son 12 maçı Fenerbahçe kazandı

Sarı-lacivertliler, kırmızı-siyahlılara karşı oynadığı son 12 maçta da üstünlük kurdu. 9'u Süper Lig, 3'ü Ziraat Türkiye Kupası olmak üzere bu süreçteki müsabakaların tamamında sahadan galibiyetle ayrıldı. Gaziantep ekibi, Fenerbahçe'ye karşı son galibiyetini 13 Aralık 2021'de 3-2'lik skorla aldı.

Gaziantep'te 7 maçtır kazanıyor

İki ekip arasında oynanan son 5 maçın 4'ü Gaziantep'te yapıldı. Sarı-lacivertliler, 2'si kupa, 2'si lig olmak üzere söz konusu maçların tamamında galibiyet elde ederken, farklı skorlar kaydedildi. Kanarya, bu 4 maçta rakip filelere 15 gol gönderdi ve 3.75 gol ortalaması yakaladı. Fenerbahçe, rakibine konuk olduğu son 7 maçı da kazandı.

Guendouzi formasına kavuşuyor

UEFA Şampiyonlar Ligi'nde Roma ile oynanan maçta cezası nedeniyle forma giyemeyen Matteo Guendouzi, Gaziantep FK maçında sahada olacak. 27 yaşındaki orta saha ligdeki 4 maça da 11'de başladı.

Sakatlığını atlatan ve bireysel çalışmalarına devam eden Marco Asensio'nun durumu maç günü netlik kazanacak.

Gaziantep FK, ilk teknik adam değişikliğini yaşadı

Sezona Mirel Radoi yönetiminde başlayan Gaziantep ekibi, 3. haftadaki Çaykur Rizespor mağlubiyeti sonrası teknik direktör değişikliğine gitti. Takımın başına Orhan Ak geçerken, kırmızı-siyahlılar geçtiğimiz hafta Göztepe deplasmanında 4-2'lik galibiyet aldı.

Mehmet Türkmen düdük çalacak

Gaziantep FK ile Fenerbahçe arasında oynanacak mücadelede hakem Mehmet Türkmen düdük çalacak. Türkmen'in yardımcılıklarını Süleyman Özay ile Suat Güz yapacak. Maçın dördüncü hakemi ise Erdem Mertoğlu olacak.

Yeni eğitim öğretim döneminde mağazalarda okul kıyafeti hareketliliği yaşanırken, velilerin en çok fiyat ve dayanıklılığa baktığı ürünlerde kumaş türü de önemli bir ayrıntı olarak öne çıkıyor. Parlaklığı ve ağırlığı nedeniyle daha kaliteli sanılabilen polyester kumaşların teri emmemesi, özellikle gün içinde sürekli hareket halinde olan öğrenciler için dezavantaj oluştururken, pamuklu ürünler daha hafif ve kullanım açısından daha konforlu bir seçenek olarak gösteriliyor.

'Pamuklu ürünler belki polyesterli ürünler kadar dayanıklı olmayabilir ama sağlıklı'

İzmit'te tekstil sektöründe faaliyet gösteren giyim mağazası sahibi Ceyhun Eken, pamuklu ürün üretimine devam ettiklerini belirterek, 'Her yıl olduğu gibi bu yıl da pamuklu ürünlerle ilgili üretimimize devam ediyoruz. Polyester ve parlak olması, bazen daha ekonomik olması nedeniyle tüketicinin bunların daha iyi olduğunu düşünmesi doğru değil. Pamuklu ürünler belki polyesterli ürünler kadar dayanıklı olmayabilir ama sağlıklı. Sağlık açısından da bakanlığımızın uygun gördüğü, ilgili kurumlara tebliğ ettiği kıyafet yönetmeliğindeki esaslara uygun olarak üretim yapmaya devam ediyoruz' dedi.

'Astım, bronşit gibi rahatsızlıklara sebep olabilir'

Velileri piyasadaki etiket hilelerine karşı da uyaran Eken, merdiven altı üretim yapan bazı firmaların tamamen polyester olan ürünlere 'yüzde 100 pamuk' etiketi basabildiğini kaydetti. Eken, 'Burada şuna dikkat edilebilir; polyesterli ürün biraz daha sert olur, tuşesi çok yumuşak olmaz ve ağır olur. Vatandaş bazen 'İyi, bak bu güzel' diye düşünebilir ama esasen o değil. Pamuklu ürün biraz daha hafif olur, renkleri belki çok canlı durmayabilir ama sağlıklı olur. Bunu anlamak için gramajına, kumaşın tokluğuna, tuşesine ve fiyatına bakmaları gerekiyor. Bazen polyesterli ürünü pamuklu ürünün çok daha üzerinde fiyata satan firmalar da var. Üründen biraz anlamak lazım ya da doğru adresleri tercih etmek gerekiyor. Biz özellikle pamuklu ürünleri tercih ediyoruz. Bu konuda bize herhangi bir baskı veya talep olmamasına rağmen özellikle böyle ilerliyoruz. Önemli olan sağlık. Kişi terlediğinde polyester emici özelliği olmadığı için ter vücut üzerinde kalıyor ve soğuyor. İlkokul öğrencileri de özellikle çok hareketli oluyorlar. Astım, bronşit gibi rahatsızlıklara sebep olabilir. Koku da yapar. Etkenler bunlar' diye konuştu.

'Piyasanın yaklaşık yüzde 40 altında alışveriş yapmış oluyorlar'

Ham madde ve üretim maliyetlerindeki artışlara rağmen fiyatları dengede tutmaya çalıştıklarını söyleyen Eken, sözlerini şöyle sürdürdü:

'Bizden alışveriş yapan veli ve öğrencilerimize ücretsiz tadilat, terzi hizmeti vermeye devam ediyoruz. Bir paça terzide 200-250 lira olmuş. 400 liraya pantolon satıyoruz, paçasını biz ücretsiz yapıyoruz. Normal fiyatlarımız piyasanın yaklaşık yüzde 25 altında. Verdiğimiz ücretsiz hizmetler de değerlendirildiğinde veliler yaklaşık yüzde 40 piyasanın altında alışveriş yapmış oluyor. Nakit alışveriş yapanlara peşin fiyatının yüzde 10 altında hizmet vermeye devam ediyoruz. Bunun yanında taksitli alışveriş yapma fırsatı da var. Büyükşehir Belediyemizin projesi olan 41 Kart da geçerli. Esasen reel piyasada yaklaşık yüzde 70 mertebelerinde yükseliş oldu. Ham maddeye zam geldi, işçilik, enerji vesaire arttı. Biz geçen yıla oranla yaklaşık yüzde 20 yukarı yönlü ortalama güncelleme yaptık. Bunun yanında tadilat hizmetlerini ücretsiz verdiğimizi hesaba katarsak geçen yılki fiyatlara ve daha altına satış yapmaya devam ediyoruz. Bu da velinin bütçesine ciddi anlamda katkı sağlıyor.'

Bir öğrencinin kıyafet maliyeti 1300 liradan başlıyor

İlkokul grubunda tişörtlerin 350-400 lira, pantolonların ise 280 liradan başladığını belirten Eken, kumaş gramajının arttığı ortaokul ve lise gruplarında fiyatların bir miktar yükseldiğini aktardı. Kışlık sweatshirt fiyatlarının 600 ile 700 lira bandında olduğunu belirten Eken, 'Bir ilkokul öğrencisi 3 ya da 4 parça kıyafetten oluşan okul forması setini yaklaşık 1300 ila 1800 lira arasında dizebiliyor. Bu rakam ortaokullarda 1500 ila 2000 lira, liselerde ise 1700 ila 2200 lira arasında değişiklik gösteriyor' ifadelerini kullandı.

Şen, yaptığı açıklamada, nüfusun hızla yaşlandığını belirterek, 'Doğurganlık oranı azaldı. İnsanlar, yaşlı hastalarını ameliyat ettirmekten korkuyorlar. Çünkü yaşlı insanın ameliyat masasından kalkamayacağına dair yanlış bir inanış var. Kendi yaptığımız ameliyatlardan örnek veriyorum; kalpte stent olsa dahi ameliyat öncesi kalp doktoruna gösterdiğinizde veya göğüs hastalıkları varsa, bunları uzmanına gösterdiğiniz zaman yaşlı hastaları ameliyat ettirmekten korkmayın. Hastanın sabah yatağından kalkma ihtimali veya yolda kalp krizi geçirip ölme ihtimali neyse ameliyat için tetkikler tam olduğu zaman ameliyat masasında kalma ihtimali aynıdır' dedi.

'Cerrahisini yaptırmazsanız böbrek ve karaciğer fonksiyonları bozulabilir'

Şen, 75-80 yaşındaki insanların kalçası kırıldığı zaman ameliyatı yapıldığını dile getirerek, 'Çünkü bundan başka bir seçenek yoktu. O yüzden cerrahiden başka şans yoksa o hastayı cerrahiye almaktan korkmayın. Cerrahisini yaptırmazsanız yaşlı insanlardaki böbrek ve karaciğer fonksiyonları kullandığı ilaçlara bağlı olarak daha erken dönemde bozulabilir ve bu nedenle kaybedebilirsiniz' ifadelerini kullandı.

'Tetkikleri yaptırdıktan sonra cerrahisini yaptırmaktan korkmayın'

Hastaya cerrahi şartsa mutlaka yapılması gerektiğini aktaran Orhan Şen, 'Eğer yaptırmazsanız, hastalık bel ve boyun fıtığı, boyunda kireçlenme veya beyin tümöründen kaynaklanan bir şey ise ölüme sonuçlanabilir. O yüzden yaşlılarımızın kaliteli yaşlanması, yaşlılıklarında çile çekmemesi ya da ilaç kullanma ve yatalak kalmalarını engellemek için her türlü tetkikleri yaptırdıktan sonra cerrahisini yaptırmaktan korkmayın' şeklinde konuştu.

Adilcevazlı motorcular, doğa ve motor sporlarını bir araya getiren anlamlı bir etkinliğe imza attı. Bölgenin simge noktalarından biri olan Süphan Dağı eteklerine motosikletleriyle çıkan grup, 3 bin rakımdan sonra yürüyüşe geçtiler. 4058 rakımda Türk bayrağını açan motorcular, hatıra fotoğrafı çektirdikten sonra inişe geçtiler.

Motorcular, etkinlik boyunca hem bölgenin doğal güzelliklerine dikkat çekmek hem de motosiklet sporuna olan ilgiyi artırmak istediklerini belirtti. Tırmanış sırasında çekilen görüntüler ise sosyal medyada büyük ilgi gördü.

Motor tutkunlarından Koray Çelik, benzer etkinlikleri farklı güzergâhlarda sürdürmeyi ve Adilcevaz'ın doğal güzelliklerini motosiklet sporuyla daha geniş kitlelere tanıtmayı hedeflediklerini ifade etti.

Süphan Dağı'na gerçekleştirilen bu anlamlı tırmanış, hem motorculara unutulmaz anlar yaşattı hem de bölgenin doğal güzelliklerinin bir kez daha gözler önüne serilmesini sağladı.

Fındıkta hasat sezonunun tamamlanmasının ardından işletmelerde kırım, kavurma ve paketleme çalışmaları yoğunlaştı. Üreticiler ve gurbetçiler, topladıkları fındıkları işlenmek üzere tesislere getirirken, ürünler iç fındık ve fındık ezmesi başta olmak üzere farklı şekillerde değerlendiriliyor.

Karadeniz'in en önemli tarım ürünleri arasında yer alan fındıkta Ağustos ayında başlayan hasat işleminin ardından yapılan kurutma işlemi tamamlandı. Kimi üreticiler kurutma işleminin ardından fındığını tüccara satarken, kimi üreticiler ise tüketeceği fındığı yörede son yıllarda sayıları artan kırma ve kavurma işletmelerine getiriyor. Üreticiler fındığını kırılmış, kavrulmuş ve vakumlanmış paketlerde belli bir ücret karşılığı teslim alıyor.

Fındık işletmecileri, geçen yıla göre ticari amaçla getirilen fındık miktarında artış yaşandığını belirterek vatandaşların ürünlerini doğrudan tüccara satmak yerine işlettirerek iç piyasada değerlendirmeye başladığını belirtti.

Ticari amaçla gelen fındıklar geçen seneye göre daha da arttı

Ortahisar ilçesinde Fındık kırma ve kavurma işi yapan işletme sahibi Mustafa Dereköylü, ticari amaçla gelen fındıklar geçen seneye göre daha da arttığını belirterek 'Fındık, büyük bir çabayla toplandı, hasat edildi ve toplama süresi tamamlandı. Şimdi kırım ve kavurma işleri başladı, işlerimiz yoğunlaştı. Vatandaşlar fındıklarını getiriyorlar; kırıyoruz, kavuruyoruz, işliyoruz ve paketliyoruz. Fındık ezmesi yapıyoruz, hediyelik olarak götürüyorlar. Gurbetçiler daha ziyade iç fındık olarak evlerine götürüyorlar. Şu anda böyle bir hizmet sunuyoruz. Ticari amaçla gelen fındıklar geçen seneye göre daha da arttı. Vatandaş artık tüccara satmaktansa fındığını getiriyor, yarım kilogramlık veya bir kilogramlık fındık ezmesi yaptırıp iç piyasada satıyor. Fındığın randımanına ve cinsine göre yüzde 40'ın üzerinde, yüzde 100'e kadar kâr elde edilebiliyor. Fındığı randımanlı ise yüzde 200'le kâr edebilir. En kötü fındıkta bile yüzde 40 bir kâr var. Fındığını böyle bir tesiste işletip satarsa kâr etmesi yüzde yüz' dedi.

Bu sene fındık randımanlı

Bu seneki fındığın randımanlı olduğunu ifade eden Dereköylü, 'Bu sene mevsim biraz yağışlı gitti. Bütün hububatta olduğu gibi fındık da bundan etkilendi. Dolayısıyla hasatta 10-15 gün geri kaldık. Bu sene fındık randımanlı. Az oldu ama randımanlı oldu. Yüksek kesimlerde tatmin edici oldu, alçak kesimlerde biraz düşük. Fındığın kalitesi rakıma göre değişiyor. Deniz kenarlarında rakım düşük olduğu için randıman biraz düşük oluyor. Böcek olayı da var. Şu anda denize yakın yerlerde çok az kaldı ama böcek var. Yükseklerde yok. Yüksek yerlerde böcek olayı kesildi. Yüksek yerlerdekilerin randımanı da yağış fazla aldığı ve serin olduğu için yüksek oluyor. Yüksek kesimlerin fındıkları randımanlı. Biz de satılacak fındıkları genellikle yüksek rakımlı yerlerden tercih ederek alıp işleyip satıyoruz' diye konuştu.

Fındığı emanet bırakma dönemi bitiyor

Fındığı emanetçiye bırakma döneminin gerilediğine dikkat çeken Dereköylü, 'Bu bir kerede bitmez, bu iş. Vatandaşın saklayacak, koyacak yeri yok ama bu iş yarı yarıya arttı. Yani emanetçiye fındık bırakma işi şu anda neredeyse yarı yarıya düştü. Emanet işi üç beş yıl içinde biter diye düşünüyorum. Vatandaş bilinçleniyor. Vatandaş kendi fındığını artık yaptırıp satmasını öğrendi. Satacak cesareti de bulduğu zaman emanet işi, tüccar işi biraz zayıflayacak' dedi.

'Türk fındığının kalitesini yakalayamazlar'

Türk fındığının dünya genelinde kalitesiyle öne çıktığı belirten Dereköylü, 'Türk fındığını dünya tescillemiş. Dünyada bir numara. Özellikle Karadeniz Bölgesi'nde, Trabzon-Ordu arasında yetişen fındık dünyanın hiçbir yerinde olmuyor. Amerika'da, İspanya'da, İtalya'da, Azerbaycan'da, Gürcistan'da, dünyanın her yerinde fındık oluyor. Şili'ye bile fındık gitti. Ancak bizim coğrafyamızdaki fındığın kalitesini, lezzetini ve aromasını yakalayamazlar' diye konuştu.

Gümüşhane'nin merkeze bağlı Yeşildere köyünde bulunan ve 1914 yılında yapılan Yeşildere Konakları, 2024 yılında turizme kazandırılmak amacıyla yapılan çalışmaların ardından 2026 yılında yeniden hizmet vermeye başladı. Biri suit olmak üzere 9 odanın yanı sıra restoran ve bahçe bölümlerinin bulunduğu konaklarda Gümüşhane'nin yöresel yemekleri ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor.

Özellikle geçmişten bugüne gelen ancak unutulmaya yüz tutan kuşburnu çorbası, tarihi konaklarda yeniden hazırlanarak ziyaretçilere sunuluyor. Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odası ile Gümüşhane Üniversitesi tarafından coğrafi işaret başvurusu da yapılan kuşburnu çorbası, kendine özgü mayhoş tadıyla dikkat çekiyor.

'Unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerimizi yeniden hatırlatıyoruz'

Tarihi Yeşildere Konakları İşletmecilerinden Rüstem Demirağ, konakların turizme kazandırılma sürecini ve yöresel yemeklere verdikleri önemi anlatarak, 'Yeşildere Konakları 1914 yılında yapıldı. 2014 yılında, 100. yılında restorasyona tabi tutulduktan sonra maalesef 2024 yılına kadar boş kaldı. Biz de Kent Konseyi Başkanı olduğumuz dönemde buranın turizme kazandırılması noktasında çeşitli zamanlarda fikirlerimizi ortaya koyduk. 2024 yılında Gümüşhane Valiliği ve İl Özel İdaresi aracılığıyla turizme kazandırılması amacıyla ihaleye çıkarıldı. Ortağım Erhan Yalçınkaya ile birlikte ihaleye girerek burayı kiraladık. Ardından TKDK hibe programına başvurduk. Başvurumuz onaylandı ve yaklaşık 2 yıllık hazırlık sürecinin ardından burayı işletmeye açtık. Şu anda biri suit olmak üzere 9 odamız, restoran alanlarımız ve bahçemiz mevcut. Restoranımızda daha çok Gümüşhane'nin yöresel yemeklerini ve lezzetlerini ön plana çıkarmaya çalışıyoruz. Unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerimizi yeniden hatırlatmak amacıyla kuşburnu çorbası ve pestil kavurması gibi yemeklerimizi menümüze ekledik. Özellikle kuşburnu çorbası, tarihten bugüne yapılan ancak unutulmaya yüz tutmuş bir lezzetimizdi. Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odası ile Gümüşhane Üniversitesi de bu lezzetin coğrafi işaret alması konusunda başvuruda bulundu. Biz de bu girişimi desteklemek ve kuşburnu çorbasını yeniden gün yüzüne çıkarmak istedik. Kuşburnu meyvesinin mayhoşluğunu gidermek için marmelat yapılırken şeker kullanılıyor. Ancak biz şekersiz marmelat kullanarak kuşburnu çorbasını hazırlıyoruz. Bu da kendine özgü mayhoş bir lezzet ortaya çıkarıyor. Tadan müşterilerimiz çok beğeniyor, unutulmaya yüz tutmuş bir lezzeti yeniden gün yüzüne çıkardığımız için memnuniyetlerini ifade ediyorlar. Önümüzdeki dönemde de buna benzer unutulmuş lezzetlerimizi yeniden hatırlatmak için çeşitli çalışmalar yapacağız' dedi.

'Adeta bir grip ilacı'

Kuşburnu çorbasının hazırlanışını anlatan aşçı Nilüfer Okumuş, çorbanın şekersiz kuşburnu marmelatından hazırlandığını belirterek, 'Kuşburnunu önce pişiriyoruz, ardından süzgeçten geçirip marmelatını alıyoruz; fakat şeker koymuyoruz. Ondan sonra tencerenin dibinde birazcık tereyağıyla kıymayı kavuruyorsun. Sonra un koyup unla da kavuruyorsun. Ardından marmelatı ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz. Güzel, tarhana kıvamında ve C vitamini açısından çok özel, güzel bir çorba oluyor. Üstüne de tereyağıyla nane yakıyoruz. Gümüşhane'mize özel bir şeydir, evlerimizde de yapıyoruz. İsteğe göre içine minik köfteler koyarak veya dibinde kıyma kavurarak da yapıyoruz; adeta bir grip ilacı diyebilirim' diye konuştu.

'Mayhoş tadı nefis'

Kuşburnu çorbasını deneyen Ayşe Sağırkaya ise, 'Gümüşhane'de festival düzenlenerek ilk kuşburnu fabrikası açılmıştı. Kuşburnu festivallerinde düzenlenen yarışmada kuşburnu çorbası da birinci gelmişti. Aslında çok önceden yapılan bir lezzetti, yeniden gündeme gelmesi güzel oldu. Konaktaki aşçımız da yöresel yemekler konusunda oldukça yetenekli ve uzman. Kendisini tebrik ediyorum. Çorbanın çok güzel, mayhoş bir tadı var. Gerçekten vitamin deposu, şifa kaynağı ve farklı bir lezzet. Mayhoş tadı da nefis' ifadelerini kullandı.

Erzurum'un Oltu ilçesi Toprakkale Mahallesi'nde çobanlık yapan 28 yaşındaki İsmail Akkaş, sürüsünü doğada izlediği saksağandan esinlenerek drone ile yönlendirmeye başladı. Günlük hayatından kesitleri zaman zaman sosyal medya hesaplarında paylaşan ve 'Tekno Çoban' olarak tanınan İsmail Akkaş, takipçileri tarafından beğeni ve güzel yorumlar alıyor. Hayvancılıkla uğraşan İsmail Akkaş, geleneksel çobanlık yöntemlerini teknolojiyle birleştirirken, sürüsünü artık drone ile yönlendirdiğini ifade ederek, 'Eskiden peşlerinden saatlerce koşuyordum, şimdi çayımı içerek sürüyü kontrol ediyorum' dedi.

'Hayatımızı riske sokmuyoruz'

Oltu ilçesine bağlı Toprakkale Mahallesi'nde yaşayan ve çocuk yaştan beri çobanlık yapan İsmail Akkaş, iş yükünü hafifletmek için ilginç bir yönteme başvurduğunu belirterek, 'Köyümüzde ata dede mesleğimiz olan koyunculukla uğraşırım. Yaklaşık olarak 8 yıldır evliyim. Bir de iki tane uşağımız var çok şükür.. Yaptığımız iş tabii zor bir iş; köyde yaşamak, köyde hayvancılık, özellikle küçükbaş koyunculuk. Ta ki elimde görmüş olduğunuz bu minnacık cihazı kendi işime, kendi faydama kullanana kadar. Çok zorlanırdık. Davar giderdi, çay ederdik, çayımızı rahat içemezdik. Hayvanlarımız bölünürdü, bir daha gider getirirdik. Ama bu drone sayesinde keçilerim taşın tepesine çıkmış. Dronumu kaldırdım, zaten benim oraya çıkmam imkansız. Taş yuvarlıyorlar, çok tehlikeli bir yerdeydiler. Hayatımı riske sokmadan dronumu kaldırdım, getirdim keçilerimi davarın içine soktum' dedi.

'Menisküs yırtıklarım geçti'

Dron sayesinde hayatını da riske sokmadığını anlatan İsmail Akkaşi 'Benim bu dizlerimde menisküs yırtığı vardı. Bunu bütün Türkiye'ye söylemek isterim. Doktorlar dedi ki: 'Ameliyat olacaksın, ameliyat olacaksın, ameliyat olacaksın.' Yaptığımız işte zaten sürekli koyunların peşinden yürümek, koşmak olduğu için 'Ameliyat olacaksın, başka bunun bir yolu yok' dediler. Yıllarca çektim. Elimde gördüğünüz bu teknolojinin sayesinde hem koyunculuk yaptım, işimi yaptım, hem de menisküs yırtığından kurtuldum. Neden? Önceki yürüdüğüm gibi yürümüyorum. Önceki yorulduğum gibi dizlerimi yormuyorum. Oturduğum yerde akşama kadar dronla davarı döndürüyorum. Menisküs yırtıklarım geçti. Yaptığım işe de bakın. Bu arada maşallah deyin arkadaşlar, yoksa drone mrone da kurtarmaz, ayaklarım bir daha kötülenir. Bu şekilde teknolojiyi her zaman kendi faydamıza, insanlığın faydasına, yaptığımız işe adapte ederek kullanırsak, yaptığımız işe göre kullanırsak teknolojinin bize zararını değil faydasını görmüş oluruz. Yoksa 'Tek başıma davar gitti yine, gideyim de döndüreyim...' Teknolojiye küsersek kendi geleceğimize küşmüş oluruz arkadaşlar. İlim de yan yana, bilim de yan yana, bunu unutmayın' şeklinde konuştu.

Emekli olduktan sonra İstanbul'dan Havza ilçesine bağlı İmircik Mahallesi'ne yerleşen Canaz çifti, toprakla iç içe bir yaşam sürmeye karar verdi. Havza İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünde görev yapan Ziraat Mühendisi İbrahim Dinç'in tavsiyesi üzerine aronya yetiştiriciliğine yönelen çift, devlet desteğinden de yararlanarak bahçelerini kurdu. Yaklaşık 5 yıl önce dikimi yapılan aronyalar, 2 yıl içerisinde meyve vermeye başladı. Canaz çifti, bahçenin bakımından ürünlerin hasadına kadar tüm çalışmaları birlikte yürütüyor.

'Aronya gönül işi, çocuk büyütür gibi nazlı'

Aronya yetiştiriciliğinin sabır ve emek istediğini belirten Kadriye Canaz, bahçenin kuruluşundan bugüne kadar yaşadıkları süreci anlattı. İstanbul'dan emekli olduktan sonra Havza'ya geldiklerini belirten Canaz, 'Buraya geldikten sonra çalışmayı seven insanlar olarak ne yapabiliriz diye düşündük. Havza İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünde görevli Ziraat Mühendisi İbrahim Dinç'in tavsiyesiyle aronya yetiştirmeye karar verdik. Devlet desteğinden de yararlanarak bahçemizi kurduk. Yaklaşık 2 yıl sonra meyvelerimizi almaya başladık' dedi.

Aronya bakımının sabır ve emek istediğini ifade eden Canaz, 'Aronya gönül işi, çocuk büyütür gibi nazlı bir bitki. Bahçemizle ilgilenmek, ürünlerimizi yetiştirmek bize mutluluk veriyor. İnsanların sağlıklı beslenmesine katkı sağlayabilecek bir ürün ortaya koymanın da ayrı bir mutluluğunu yaşıyoruz' diye konuştu.

'Hem üretmek hem toprağa dokunmak güzel'

61 yaşındaki Naci Canaz ise aronya yetiştiriciliğinin kendisi için yalnızca ekonomik bir faaliyet olmadığını belirterek, bahçede zaman geçirmenin kendisine huzur verdiğini söyledi. Canaz, üretim sürecinde eşi Kadriye Canaz'ın en büyük destekçisi olduğunu ifade ederek, birlikte emek verdikleri bahçeden ürün almanın kendilerini mutlu ettiğini dile getirdi. Canaz çifti, bahçelerinde bulunan ahşap ambar evde dinlenerek doğayla iç içe zaman geçiriyor.

Antioksidan bileşenler açısından zengin meyveler arasında gösterilen aronya, taze tüketimin yanı sıra kurutularak, çay ve çeşitli gıda ürünlerinde de değerlendiriliyor. Kadriye Canaz, ürünlerine çevreden talep geldiğini belirterek, 'Bizden talep edildikçe ürünlerimizi vatandaşlarımıza ulaştırıyoruz. Talep olması halinde kargo ile de gönderiyoruz' ifadelerini kullandı.

İmircik Mahallesi'nde üretimlerini sürdüren Naci ve Kadriye Canaz çifti, kendi emekleri ve devlet desteğiyle kurdukları aronya bahçesiyle alternatif tarıma yönelmek isteyen çiftçilere örnek oluyor.

Türkiye'nin verimli topraklarından olan Altınözü ilçesi Atayurdu Mahallesi'nde kapya biber hasadı devam ediyor. Mahallenin geçim kaynağı olan kurutmalık dolma biberler, hasadın ardından tek tek ipe dizilerek balkonlarda kurutulmaya bırakılıyor. Kurutmalık biberlerin, demeti geçtiğimiz yol 400 TL iken bu yıl 500 TL'den alıcı bulunuyor. Bu yıl kış aylarında yaşanan aşırı yağışlarla birlikte hasadın çok iyi geçtiği biberde, kurutmalık biberler evlerin balkonlarını kırmızıya büründürdü. Evlerin damlarındaki salçalık birerler ve balkonlarına asılan dolmalık biberler, görsel şölen oluşturdu.

'Bu aylarda Atayurdu Mahallesi hep kırmızıya bürünür ve biberlerin görüntüsü çok güzel bir manzara oluşturuyor'

Bir demet dolmalık biberin 500 TL'den satıldığını söyleyen Serkan Yıldırım, 'Bu biberleri nisan ayında ekmeye başlarız. Bunlar dolmalık biber, ayrıca salçalık biberler de var. Diğer biberlere 'keçiboynuzu' deriz. Bunlar normal dolmalık biber. Nisan ayında ekilir, haziran ayında hasat edilir. İğneyle biberleri tek tek ipe dizeriz. Her ipe 90 tane biber saplarız. Atayurdu Mahallesi'nin ekseriya da böyle biberler hasat edilip kuruması için asılır. Bu aylarda Atayurdu Mahallesi hep kırmızıya bürünür. Biberlerin görüntüsü çok güzel bir manzara oluşturuyor. Görenlerin çok hoşuna gidiyor ve fotoğraflarını çekiyorlar. Bu biberler yaklaşık 25 günde kuruma aşamasına geliyor. Dolmalık biberler acıdır, tatlı biber asılmaz. Tatlı biber asılırsa dökülür. İlla ki acı olması lazım. Mahalleden geçenler zaten bu acı kokusunu hissediyor. Acı kokusu çok etkili, insanı aşırı derecede çarpıyor. Bizim müşterilerimiz var, onlara veriyoruz. Buradan geçenlerden, hoşlarına gidenlere de veriyoruz. Bir demetini 500 TL'ye veriyoruz. Bir demet ortalama 9 kilo geliyor. Geçen sene 400 TL'ydi, bu sene 100 TL fark geldi' dedi.

'Mahallenin tek geçim kaynağı dolmalık biber, her yer kırmızıya bürünmüş durumda'

Mahallenin tek geçim kaynağı olan dolmalık biberlerin evlerin balkonlarını süslediğini ifade eden Sami Yıldırım, 'Balkonlarda görmüş olduğunuz biberler kurutmalık biber. Görmüş olduğunuz gibi bütün köyümüzde kırmızı biber bulunuyor. Bunlar acı biber ve tatlı biber olarak ikiye ayrılıyor. Bunları ilk başta dilim dilim yapıyoruz, damlara seriyoruz ve sonra çekiyoruz. Ortalama 2 gün kadar kuruma süresi var. Bu şekilde saklanıyor ve salça yapılıyor. Balkonlarda görmüş olduğunuz dolmalık biberlerin yurdun dört bir yanına satışını gerçekleştiriyoruz. Dolmalık biberleri yaklaşık 25 gün kurutuyoruz. Havanın sıcaklığına göre kuruma süresi değişiyor. Bunun dışında biberleri bahçeden topluyoruz. Mahallenin tek geçim kaynağı bu. Her yer kırmızıya bürünmüş durumda. Türkiye'nin Gaziantep, Adana, Bursa, İstanbul ve doğu taraflarına da gönderiyoruz. İç Anadolu ve Doğu Anadolu'da acı seven herkesi bu bibere bekliyoruz' şeklinde konuştu.

'Bu kurutmalık dolma biber, salça ve toz biber olarak her türlü ürünü yapıyoruz'

Bu dolmalık biberi yemeyenin bin pişman olacağını söyleyen Ferit Yıldırım, 'Biberlerle uğraşıyoruz. Bu kurutmalık dolma biber, salça ve toz biber olarak her türlü ürünü yapıyoruz. Astıklarımızı kurutuyoruz ve satıyoruz. Bunlar dolmalık biber olarak biliniyor. Biberin acısı güzel. Biberin acısı aynı zehir gibi acı. Bu biberi yiyen pişman, yemeyen bin pişman. Antakya, İskenderun ve toptancılarıma veriyorum' ifadelerini kullandı.

Antakya ilçesi Saraykent Mahallesi'nde yaşayan Sahra Gök ve rahmetli Hamza Gök çiftinin 22 yaşındaki evlatları Ertuğrul'a 9 aylıkken otizm teşhisi konuldu. Ailesinin otizm tedavisi için götürdüğü profesör, otizmli Ertuğrul'un hiçbir zaman okuma yazma öğrenemeyeceğini ve konuşsa bile 5 kelimeyi geçemeyeceğini söyledi. Doktorların söylemlerine rağmen evlatlarını yaşama hazırlamaktan vazgeçmeyen aile, Ertuğrul'un eğitim hayatına 1 yaşındayken başladı. Ertuğrul, ilkokul ve ortaokulu bitirdikten sonra Güzel Sanatlar Lisesinde eğitimler aldı. Lise eğitimin ardından girdiği yetenek sınavında başarılı olan otizmli Ertuğrul, Mustafa Kemal Üniversitesi Antakya Devlet konservatuarını kazanarak eğitimine devam etti. Üniversite yılları boyunca tek başına üniversiteye giden otizmli Ertuğrul; 4 yıllık eğitiminin ardından kortej yürüyüşü yaparak, kep attı ve konservatuardan mezun oldu. Profesörlerin hiçbir zaman okuma yazma öğrenemez dediği otizmli Ertuğrul; piyano, kanun, gitar, bağlama, yan flüt, darbuka ve davul gibi aletleri rahatlıkla çalabiliyor. Evladının yaşam hikayesine öncülük eden Sahra Gök, Ertuğrul'un üniversiteden mezun olmasıyla kendisine büyük mutluluk yaşattığını söyledi.

'Kanun, gitar, bağlama, yan flüt, piyano ve davul çalıyorum'

Otizmli olmasına on parmağında on marifeti olan otizmli Ertuğrul Özkök, 'Antakya Devlet Konservatuar da okudum ve 22 yaşındayım. Kanun, gitar, bağlama, yan flüt, piyano ve davul çalıyorum. Müzik aletlerini çalarken mutlu oluyorum' dedi.

'Profesörlerin hiçbir zaman okuma yazma öğrenemez dediği otizmli evladının birçok müzik aletini rahatlıkla çalabiliyor'

Tedavi için gittiği profesörün hiçbir zaman okuma yazma öğrenemez dediği otizmli Ertuğrul'un eğitimine önem verdiğini ifade eden anne Sahra Gök, 'Ertuğrul'a 9 aylıkken otizm tanısı konuldu. 3 yıl eğitim aldıktan sonra tekrar Ertuğrul'un durumunu kontrol amaçlı bir profesöre götürdük. Profesör Ertuğrul hakkında; hiçbir zaman okuma yazma öğrenemeyecek, öz bakım becerilerini kazanamayacak, anne baba demesini konuşmasını hayal etmeyin ve konuşsa bile beş kelimeyi geçemez diye sözler söyledi. Bizler anne, baba olarak 3 yaşında Ertuğrul'un eğitimine odaklandık. Ertuğrul 1 yaşında başlamış olduğu eğitim hayatında hiç aralık vermeden otizmle ilgili okuduğumuz her şeyi uygulamaya başladık. Ertuğrul'u diğer çocuklarımızdan ayrı tutmadan eğitim, ilgi ve sevgiyle bunun başka bir ilacı olmadığını ve bunun tek ilacını bu üç halkadan oluştuğunu söylediler. Ailemizden babamızın kaybı gibi kaybettiklerimiz de oldu. Ertuğrul; hiç aralık vermeden ilkokul, ortaokul eğitimi aldı. Kaynaştırma öğrencisi olarak lise eğitimini güzel sanatlar lisesinde tamamladı. Liseyi bitirdikten sonra üniversite sınavına girdi ve yetenek sınavında elde ettiği başarıyla Mustafa Kemal Üniversitesi Antakya Devlet Konservatuarı'nda eğitim alma hakkı kazandı' dedi.

'Çocuğumun kep atma anında yaşadığınız mutluluk, Ertuğrul'un kortej yürüyüşündeki kendine olan özgüvenli yürüyüşü esnasında kalbim yerinden fırlayacak zannetmiştim'

Otizmli evladının üniversite eğitimini tamamlayarak mezun olduğu anları heyecan ve mutluluk içerisinde anlatan Sahra Gök, 'Ertuğrul, 4 yıl Antakya Devlet Konservatuarında Türk müziği bölümünde eğitimini sürdürdü ve son yılımızda pedagojik formasyon alarak eğitimini tamamladı. Mezun olması çok uzun süreçli bir hayaldi. Günlerce yıllarca kurmuş olduğum bir hayaldi ama gerçek olacağını asla düşünemezdim. Çocuğumun kep atma anında yaşadığınız o mutluluk, Ertuğrul'un o kortej yürüyüşündeki o kendine olan özgüvenli yürüyüşü esnasında kalbim yerinden fırlayacak zannetmiştim. O mutluluk ve gururu isterim ki herkes yaşasın ve tatsın. Özel çocuğu olan tüm aileler bu mutluluğa şahit olsunlar ve bu mutluluk onlarında önünü açsın inşallah. Ertuğrul; şahane piyano çalabiliyor, kanun, gitar, bağlama, yan flüt, darbuka ve davul çalabiliyor. Ona verilen tüm enstrümanlara çok yakın ilgi gösterip hemen kavrayıp öğrenebilecek bir yetenekli bir çocuk. Duyduğu bir eserin notalarını enstrüman fark etmeden çalabiliyor. Benim ailelerden ricam asla çocuklarından vazgeçmesinler, otizm başarıya engel değildir' ifadelerini kullandı.