Olay, merkez Osmangazi ilçesinde meydana geldi. Poizi konseri sırasında gençler arasında henüz bilinmeyen bir nedenle kavga çıktı. Bir anda büyüyen tartışma, tekme ve yumrukların havada uçuştuğu kavgaya dönüştü. Konser alanında bulunan çok sayıda kişinin gözü önünde yaşanan olayda taraflar birbirlerine saldırırken, çevredeki vatandaşlar kavgayı ayırmak için araya girdi. Yaşanan arbede nedeniyle konser alanında kısa süreli panik yaşandı.

Gençler arasında çıkan tekmeli yumruklu kavga, o sırada alanda bulunan bir vatandaşın cep telefonu kamerasına saniye saniye yansıdı.

Edinilen bilgilere göre, Tokat İl Jandarma Komutanlığı Terörle Mücadele Şube Müdürlüğü ekipleri tarafından yürütülen uzun süreli takip ve teknik çalışmalar sonucunda, 1992-1998 yılları arasında silahlı terör örgütü adına faaliyet yürüttüğü belirlenen, 34 yıldır ise izini kaybettiren şüphelinin örgüt içerisindeki faaliyetleri tek tek deşifre edildi. Aylar süren titiz çalışma sonrası kimliği ve bağlantıları netleştirilen şüpheli H.K., 12 Mayıs 2026 tarihinde İstanbul'daki ikametinde gerçekleştirilen operasyonla gözaltına alındı. Tokat'a getirilen H.K., çıkarıldığı adli makamlarca tutuklanarak Tokat Çamlıbel Kapalı Ceza İnfaz Kurumu'na teslim edildi.

Çorlu ilçesi Kemalettin Mahallesi Fabrika Sokak'ta C.M. isimli gencin henüz bilinmeyen bir nedenle kolu asansörde sıkıştı. Acı çeken genç, gözyaşlarına boğularak çaresizce yardım istedi. Çevredeki esnaf ve vatandaşların ihbarıyla itfaiye ekipleri olay yerine ivedilikle ulaştı. Gencin acı içinde haykırışları arasında kurtarma çalışması başlatan itfaiye ekiplerinin dikkatli ve başarılı müdahaleleri olumlu sonuç verdi.

Yaralıyı kucağında taşıdı

Büyük bir özveriyle hareket eden itfaiye ekibi, kolu sıkışan genci sağ salim kurtardı. İtfaiye eri, C.M.'yi ambulansa kadar kucağında taşıyarak götürdü. Sağlık ekiplerinin ilk müdahalesinin ardından hastaneye kaldırılan genç, tedavi altına alındı. Yaralı gencin sağlık durumunun iyi olduğu kolunda ezik meydana geldiği öğrenildi.

Geyikli Mahallesi mevkiinde yol güzergahında sabah saatlerinde fark edilen vaşak, bir süre bölgede dolaştı. Oldukça nadir rastlanan bu tür, vatandaşlar tarafından ilgiyle izlenirken saatler sonra gözden kayboldu. Doğal yaşamın önemli bir parçası olan vaşağın görülmesi, bölgede heyecan oluşturdu.

Yetkililer, bu tür nadir canlıların korunması gerektiğini belirterek vatandaşları daha duyarlı olmaya davet etti.

Geçmeyen baş ağrısı, denge kaybı ve görme problemleri gibi belirtilerin basit nedenlere bağlanarak göz ardı edilmesi, bazı durumlarda ciddi sonuçlara yol açabiliyor. Beyin Sinir ve Omurilik Cerrahisi Uzmanı Op. Dr. Selçuk Gözcü, beyin tümörlerinde erken teşhisin hayati önem taşıdığını belirterek, 'Bazı belirtiler sıradan sanılsa da altta yatan neden ciddi olabilir. Gecikme, tedavi sürecini zorlaştırabilir' diye konuştu.

Günümüzde beyin tümörlerinin farklı yaş gruplarında görülebildiğini ifade eden Gözcü, hastaların çoğu zaman belirtileri önemsemeden süreci ertelediğine dikkat çekti.

Beyin tümörlerinin bazı hastalarda yavaş ve fark edilmeden ilerleyebildiğini belirten Op. Dr. Selçuk Gözcü, 'Geçmeyen baş ağrısı, mide bulantısı, denge kaybı, konuşma bozukluğu ve görme problemleri gibi belirtilerin dikkatle değerlendirilmesi gerekir. Bu tür şikâyetlerin devam etmesi halinde mutlaka ileri tetkik yapılmalı' şeklinde konuştu.

'Tedavide yaklaşım hastaya göre belirlenir'

Beyin tümörü tedavisinde standart bir yaklaşımın yeterli olmadığını belirten Gözcü, tümörün yapısı, yerleşimi ve hastanın genel durumuna göre tedavi planının kişiye özel olarak oluşturulduğunu ifade etti. Amaçlarının en doğru zamanda en uygun müdahaleyi gerçekleştirmek olduğunu dile getirdi.

Modern cerrahi ve ileri teknolojinin rolü

Endoskopik ve mikrocerrahi tekniklerin uygun hastalarda önemli avantajlar sağlayabildiğini belirten Op. Dr. Selçuk Gözcü, bu yöntemlerin daha hassas müdahale imkânı sunduğunu söyledi. Ancak her yöntemin her hasta için uygun olmadığını, doğru hasta seçiminin tedavi başarısında belirleyici olduğunu vurguladı.

Beyin tümörlerinin primer (beynin kendisinden kaynaklanan) ve sekonder (vücudun başka bir bölgesinden yayılan) olarak iki gruba ayrıldığını belirten Gözcü, belirtilerin tümörün yerleşimine göre değişebileceğini ifade etti. Baş ağrısı, kol ve bacaklarda güçsüzlük, nöbet, konuşma bozukluğu, görme problemleri, denge kaybı, bulantı ve kusmanın en sık görülen bulgular arasında yer aldığını söyledi.

Tanı sürecinde tomografi ve MR gibi görüntüleme yöntemlerinin kullanıldığını belirten Gözcü, cerrahi planlanan hastalarda tedavinin her zaman hastaya özel olarak belirlendiğini ifade etti.

Hibrit ameliyathane ve yeni nesil sistemler

Beyin cerrahisinde ameliyathane donanımının büyük önem taşıdığını belirten Op. Dr. Selçuk Gözcü, hibrit ameliyathanelerde ameliyat sırasında MR ve tomografi çekilebildiğini söyledi. Bu sayede cerrahinin daha kontrollü ilerlediğini ve sonuçların olumlu yönde etkilendiğini ifade etti.

Ayrıca navigasyon sistemleri (tümör haritalama), ultrasonik aspiratörler ve floresan mikroskop gibi ileri teknolojilerin kullanıldığını belirten Gözcü, bu sistemlerin tümör dokusunun daha net ayırt edilmesini sağladığını ve sağlıklı dokuların korunmasına yardımcı olduğunu dile getirdi.

Tedavi sürecinde farklı branşlarla birlikte hareket ettiklerini belirten Gözcü, hastaların onkolojik durumlarına göre multidisipliner şekilde takip edildiğini ve tedavi planlarının buna göre oluşturulduğunu söyledi.

'Gecikmek tabloyu ağırlaştırabilir'

Belirtilerin ertelenmesinin risk oluşturabileceğine dikkat çeken Op. Dr. Selçuk Gözcü, hastaların şikâyetleri görmezden gelmemesi gerektiğini vurguladı. Gecikmenin sinir sistemi üzerinde daha fazla hasara yol açabileceğini ve tedavi sürecini zorlaştırabileceğini ifade etti.

Tecrübe, ekip ve teknoloji

Beyin cerrahisinin yüksek hassasiyet gerektirdiğini belirten Gözcü, güçlü ekip, ileri teknoloji ve detaylı değerlendirmenin tedavi başarısında önemli rol oynadığını söyledi. Hastalara hem tıbbi hem de konfor açısından kapsamlı bir yaklaşım sunduklarını ifade etti.

'Erken tanı, doğru tedavinin anahtarıdır'

Beyin tümörlerinde erken teşhisin hayati önem taşıdığını belirten Op. Dr. Selçuk Gözcü, 'Belirtileri hafife almamak gerekir. Doğru tanı ve zamanında yapılan müdahale, hastanın yaşam kalitesini doğrudan etkiler' diyerek sözlerini tamamladı.

Seyahat markası Kamil Koç global ortağı Flix ile birlikte, 100'üncü kuruluş yıl dönümünü, UEFA Avrupa Ligi'nin resmi küresel ortağı olarak dünya sahnesinde de kutladı. 20 Mayıs tarihinde Beşiktaş Tüpraş Stadyumu'nda oynanan Freiburg - Aston Villa finali öncesinde; markanın bir asırlık tecrübesi ile futbolun birleştirici gücü, UEFA'nın Taraftar Festivali'nde bir araya geldi. Açılışı 19 Mayıs Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı gibi anlamlı bir tarihe de denk gelen organizasyonda şirket festivaldeki renkli standı ile de bu küresel futbol coşkusunun önemli bir parçası oldu.

Eski yıldız futbolcu Pascal Nouma'nın da aralarında olduğu binlerce futbolseveri standında ağırlayan marka, renkli etkinlikleri, hediyeleri ve birbirinden özel sürprizleriyle iki gün boyunca futbolun birleştirici ruhuna katkı sundu.

Yollardaki asırlık tecrübeyi yeşil sahaların enerjisiyle buluşturduklarını belirten Kâmil Koç Pazarlama ve Müşteri Deneyimi Direktörü Jan Özlem Sarıgül Işık, 'Şirket olarak 100'üncü yılımızda UEFA iş birliğiyle sürdürülebilir seyahat vizyonunu dünya vitrinine taşıyoruz. Global iş ortağımız Flix ile birlikte üç yıl boyunca bu büyük etkinlikte Türkiye'yi uluslararası spor organizasyonlarında temsil etmeye devam edeceğiz' dedi.

100'üncü yıl coşkusunu binlerce futbolseverle paylaştı

Final heyecanının merkezi olan Beşiktaş Meydanı'ndaki UEFA Taraftar Festivali'ne özel olarak hazırlanan standı ile şirket, iki gün boyunca yaklaşık 5 bin futbolseveri ağırladı. 'Sürdürülebilir seyahat' temasıyla düzenlenen stantta taraftarlara özel hediyeler dağıtılırken, 100. yıla özel hazırlanan etkinlikler ve yarışmalar dabüyük ilgi gördü. UEFA ile yapılan iş birliği kapsamında Kâmil Koç, bu tarihi finali yerinde izlemek isteyen taraftarları da unutmadı. Stanttaki etkinliklere katılanlar arasından belirlenen 3 şanslı kişiye final maçı bileti hediye edilerek, bu farklı deneyimi tribünden yaşama fırsatı sağladı.

Pascal Nouma, şirketin standında taraftarlarla buluştu

Türk Futbolunun ikonik ismi Pascal Nouma'nın, oğlu Noah ile birlikte şirket standını ziyareti de renkli anlara sahne oldu. Nouma, 100'üncü yılını kutlayan şirketin standında, hayranlarına imza dağıtıp bol bol fotoğraf çektirdi. Stantta yer alan tüm oyunları tek tek deneyimleyerek eğlenceli dakikalar geçiren Nouma etkinlik sahnesinde kendisi ile yapılan söyleşide ise şunları söyledi: 'Kamil Koç ve Flix birlikteliğini çok anlamlı buluyorum; bir tarafta Avrupa'nın dört bir yanına insan taşıyan modern ve genç Flix, diğer tarafta ise Türkiye'nin 100 yıllık yol arkadaşı Kamil Koç. İkisi birleşince ortaya muhteşem bir enerji çıkıyor. Futbol da zaten farklı kültürleri ve şehirleri aynı tutkuda buluşturmak değil mi' dedi.

'Kamil Koç ve Flix, sadece A noktasından B'ye götürmez, hikayenin parçası yapar'

Nouma, sözlerine şöyle devam etti: 'Benim için yolculuk hayatın kendisi. Fransa'da başladım, İtalya ve ardından Türkiye. Her durakta yeni insanlar, yeni bir dil, yeni lezzetler tanıdım. Önemli olan varış noktası değil, yolda kimlerle yürüdüğün ve neler öğrendiğindir. Flix ve Kâmil Koç da insanlara tam bunu yaşatıyor. Sadece A noktasından B noktasına götürmüyor, bir hikâyenin parçası yapıyor. İstanbul zaten bir final şehri. Bu dev finalle dünyaya yeniden ben bir futbol şehriyim diyor. Türk seyircisi futbolu kalbiyle seviyor, bu yüzden bu ülkeye aşığım ve hala buradayım. Eğer genç bir Pascal olsaydım ve takım arkadaşlarımla markanın otobüsünde finale gidiyor olsaydım, muhtemelen en gürültülü kişi ben olurdum. Müzik açar, herkesi şarkı söylemeye zorlardım. Takım ruhu otobüste doğar çünkü otobüste birbirinize bakar, sohbet eder, kahkahalar atarsınız. Dolayısıyla şirket sadece koltuk satmıyor, anı yaşatıyor. Yol uzun olabilir ama doğru yol arkadaşıyla her yer yakındır' diye konuştu.

'100 yıllık gurur, dünya sahnesinde'

Kamil Koç Pazarlama ve Müşteri Deneyimi Direktörü Jan Özlem Sarıgül Işık ise, '1926'da başlayan yolculuğumuzun 100'üncü yılını, UEFA Avrupa Ligi Finali gibi küresel bir organizasyonun paydaşı olarak İstanbul'da kutlamak bizim için tarifsiz bir gurur. Bugün burada sadece bir sponsor olarak değil, bir asırdır bu toprakların insanını birbirine kavuşturan bir marka olarak yer alıyoruz. Pascal Nouma gibi isimlerin enerjisi, yol arkadaşlarımız ve binlerce futbolseverin coşkusuyla 100'üncü yılımıza yakışır bir final yaşıyoruz. Üç yıl boyunca UEFA'nın küresel ilgi çeken bu organizasyonunun resmi ortağı olacağız. Türkiye'nin en çok tercih edilen seyahat markası olarak, yeni yüzyılımızda da hem yollarda hem de sporun dev sahnelerinde Türkiye'yi temsil etmeye devam edeceğiz' diyerek sözlerini tamamladı.

Renkli geçen ve yoğun bir ilgi gören UEFA Taraftar Festivali'nde, eski ünlü futbolcu Fernando Lorente de şirketin standını ziyaret edenler arasındaydı. İspanyol futbol yıldızı da şirket standındaki eğlenceli oyunları da tek tek deneyimledi. Langırt oynayan, topla gözü kapalı şov yapan, minyatür şirketin otobüsü ile gol atan Fernando Lorente, Kâmil Koç simülasyonu ile de Türkiye'de otobüs kullandı.

Dron ile kaydedilen görüntülerde, suyla kaplanan tarım arazileri ve ovanın oluşturduğu eşsiz manzara dikkat çekti. Yer yer küçük adacıkları andıran yükseltilerin ortaya çıktığı bölgede, suyun geniş bir alana yayıldığı görüldü.

Bölge sakinleri, her yıl bahar aylarında su seviyesinin yükseldiğini ancak bu yıl yağışların etkisiyle ovanın daha geniş bir bölümünün su altında kaldığını ifade etti. Havadan görüntülenen Ardahan Ovası, ortaya çıkan doğal güzelliğiyle izleyenleri hayran bıraktı.

İl Emniyet Müdürlüğü ekiplerince kentte asayişi ve huzuru sağlamaya yönelik çalışmalar aralıksız sürüyor. Yapılan çalışmalarda esnaf ve mekan işletmecilerini haraca bağladıkları, sözde koruma adı altında para tahsil ettikleri, masaj salonlarında fuhuş yaptırdıkları, fuhuş yapan kadınlardan zorla para aldıkları, vermek istemeyenleri tehdit ettikleri tespit edilen örgüte yönelik çalışma başlatıldı. Yapılan çalışmalarda örgüt üyelerinin kasten yaralama, birden fazla kişiyle geceleyin yağma, fuhuş, 6136 SKM, tehdit, tefecilik ve görevi kötüye kullanma suçları olmak üzere 23 farklı olaya karıştıkları tespit edildi. Polis ekiplerince 14 Mayıs günü sabah saat 06.00'da 44 şüphelinin yakalanmasına yönelik eş zamanlı operasyon düzenlendi. Operasyonda örgüt liderleri de dahil 36 şahıs yakalanarak gözaltına alınırken, 3 şahsın cezaevinde olduğu tespit edildi, 5 şahsın ise ifadelerine başvuruldu. Adreslerde yapılan aramalarda 7 ruhsatsız tabanca, 18 pompalı tüfek, 18 av tüfeği namlusu, 17 adet şarjör, 766 adet fişek, 462 adet kartuş, 250 gram skunk, 3 gram metamfetamin, 2 hassas terazi, dürbün, 51 senet, 21 boş imzalı senet, muşta, bıçak, 3 bin 200 dolar, bin 100 riyal, 4 bin 120 euro ve 31 bin 300 TL ele geçirildi. Gözaltına alınan 36 şahıstan 6'sı ifade işlemleri sonrası serbest bırakılırken, adli mercilere sevk edilen 5 şahıs adli kontrolle serbest bırakıldı. 25 şahıs ve cezaevinde başka suçlardan tutuklu 3 şahıs olmak üzere toplam 28 şahıs ise çıkarıldıkları mahkemece tutuklandı.

İl Jandarma Komutanlığı ekipleri, göçmen kaçakçılığıyla mücadele kapsamında çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Jandarma ekiplerince; 19-20 Mayıs tarihlerinde, Altınözü ilçesi Kılıçtutan Mahallesi'nde ve Yayladağı ilçesi Hisarcık Mahallesi'nde dron destekli operasyonlarda; yabancı uyruklu 2 organizatör ve yabancı uyruklu 42 göçmen yakalandı. Şahıslar hakkında gerekli yasal işlemler yapıldı. Jandarma ekiplerinden kaçmaya çalışırken dron kamerasına yakalanan göçmenlerin ağaç altında gizlenmeye çalıştıkları anlar kameraya yansıdı.

Kırıkhan ilçesi Özyörük Mahallesi'ndeki Şehit Atilla Kurt Ortaokulu'nda beden öğretmenliği yapan Esra Çimen Öztürk, nöbeti sırasında Sait Kıvanç Kömürçukuru isimli öğrencinin nefes alamadığını ve zor anlar yaşadığını fark etti. Öğrencilerin Sait'e yardım etmeye çalıştığını fark eden öğretmen Öztürk, nefes alamayan öğrenciye Heimlich manevrası yaptı. Poğaça yediği esnada ölümle burun buruna gelen öğrencisini, öğretmeninin heimlich manevrası yaparak hayatını kurtardığı o anlar güvenlik kamerasına yansıdı.

'Saliseler içerisinde çok hızlı bir şekilde ve panik yapmadan soğukkanlı bir şekilde müdahale ederek Heimlich manevrası yaptım'

Poğaça yediği esnada nefes alamayan öğrencisinin hayatını heimlich manevrası yaparak kurtaran öğretmen Esra Çimen Öztürk, 'Kırıkhan Şehit Atilla Kurt Ortaokulunda beden eğitimi öğretmeni olarak görev yapıyorum. Teneffüsteyken nöbetçi öğretmenimiz benden yardım istediğini fark ettim. Öğrencimin hiçbir şekilde nefes alamıyordu. Hareketliydi ama nefes alamıyordu. Gözleri, yüzü kızarmış ve artık morarmak üzere gibiydi. Boğazına bir şey takıldığını anladım. Belki de saliseler içerisinde çok hızlı bir şekilde hiç panik yapmadan soğukkanlı bir şekilde müdahale ederek Heimlich manevrası yaptım. Heimlich manevrasının üçüncü denemesinde öğrencimin nefes almaya başladı. Benim için çok mutluluk, gurur, hüzün gibi bir sürü karışık duygu yaşadım. O an teneffüsteydik öğrencilerin hepsi dışarıdaydı. Fark etmek biraz güçtü ama öğrencimin iki büklüm bir şekilde koştuğunu gördüm. Uzaktan ne olduğunu anlamadım. Ardından arkadaşları ve nöbetçi öğretmen herhalde nefes alamıyor dediler. O şekilde nöbetçi öğretmen bana yönlendirdi. Nöbetçi öğretmen bana hocam diye seslenince bakmamla boğazına bir şey takıldığını anlamam bir oldu. Ardından hemen Heimlich manevrasını gerçekleştirdim ve nefes aldı. O an çok duygu yüklü bir andı' dedi.

'Esra hoca bana Heimlich manevrası yaptı, ağzımdaki poğaça çıktı ve ondan sonra nefes alabildim'

Poğaça yerken ölümle burun buruna geldiğini ifade eden öğrenci Sait Kıvanç Kömürçukuru, 'Kırıkhan Şehit Atilla Kurt ortaokulunda okuyorum. Teneffüste kantinden poğaça almıştım. Poğaçaya yerken bir anda poğaça boğazıma takıldı. O anın paniği de ne yapacağımı bilemedim. Nefes alamadım ve nöbetçi öğretmenimizin yanına gittim. Nöbetçi öğretmenim beni Esra öğretmene yönlendirdi. Esra hoca bir anda geldi ve bana Heimlich manevrası yaptı. Hızlı bir şekilde üç dört kere hızlı ve sert bir şekilde yapınca ağzımdaki poğaça çıktı. Ondan sonra nefes alabildim. Esra öğretmenime çok teşekkür ediyorum' ifadelerini kullandı.

Tadı, kokusu, rengi ve aromasıyla diğer karpuzlardan ayrılan ve 2020 yılında tescillenen Adana karpuzunda hasat başladı. Ülke genelinde üretilen 4 milyon ton karpuzun yüzde 25'ini karşılayan kentte turfanda karpuz hasadı, deniz kıyısındaki Karataş ilçesi Kapı Mahallesi'nde sürüyor.

Kentte yaklaşık 110 bin dekar üzerine ekilen karpuzda bu yıl 650 bin ton verim beklendiği bildirildi. Tarlada kilosu 25 liradan satılan karpuz, yurdun dört bir yanına gönderiliyor. Kumda yetişen karpuzdan ortalama 4 ton verim alınırken Haziran ayının ortalarında ovada hasadı başlayacak karpuzdan 5 ton ve üzeri verim bekleniyor.

Ham karpuz timleri de görevde

Öte yandan, il ve ilçe tarım müdürlüğü ile jandarma bünyesinde kurulan ham karpuz timleri de hasat yapılacak bölgede denetimlerini sürdürüyor. Ekipler, karpuz hasadı başlamadan hasat yapılacak tarlada denetim yapıp karpuzların yeterli olgunluğa erişip erişmediğini kontrol edip hasat onayı veriyor. Böylelikle vatandaşların ham karpuz tüketmesinin de önüne geçiliyor.

'Karpuz fiyatları 25 liradan alıcı buluyor'

Hasat sırasında İHA muhabirine bilgiler veren Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, 'Türkiye üretiminin yüzde 20-25'ini Adana üretmekte. Adana'nın sahil kenarında kumda yetişen karpuz erkenci olur. Şuanda karpuz fiyatları 25 liradan alıcı buluyor' dedi.

'Bir dönüme ortalama 4-5 ton verim alınıyor'

Havaların yağışlı gitmesi nedeniyle rekoltenin geçtiğimiz yıllara oranla düştüğüne değinen Doğan, 'Bu sene havalar serin ve yağışlı geçtiği için rekolte düşük. Şuanda bir dönüme ortalama 4-5 ton verim alınıyor. Bu sene karpuz ekimi de geçen seneye oranla yüzde 10-15 az' ifadelerini kullandı.

'15 liranın altına düşmediği sürece çiftçi para kazanacak'

Yağış nedeniyle hasadın geciktiğini, havalar ısındıktan sonra da karpuzun yurt dışına ihracatının başlayacağını anlatan Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, '1 hafta 10 gün daha yağış gözüküyor. Yağışlar bitince, havalar ısınmaya başlayınca birçok Avrupa ve balkan ülkelerine karpuz gönderilecek. Talepler gelmeye başladı. Karpuzun bir dönüme maliyeti 15 lira, kilogramı 15 liranın altına düşmediği sürece çiftçi para kazanacak' diye konuştu.

'Fiyatlar şuanda güzel'

Karpuz üreticisi Cumali Ardıç, 'Bu sene bin dönüme yakın alanda karpuz ektik. Ortalama 4 ton verim alıyoruz. Fiyatlarda karpuzun kilogramı şuanda 25 lira. Geçtiğimiz yıllara oranla verim biraz zayıf ama bayramdan sonra toprakta yetişen karpuzlarda çıkınca iyi olacağını düşünüyoruz. Fiyatlarda şuanda güzel' dedi.

Kurban Bayramı'nda artan et tüketimiyle yanlış pişirme ve muhafaza yöntemleri sağlık açısından risk oluşturabiliyor. İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Kemal Şahanlık, Diyarbakır saç tava yapımı sırasında kurban etinin doğru kullanımıyla ilgili önemli bilgiler verdi. Şahanlık, etin dinlendirilmesinden marinasyona, kırmızı sıvının yapısından sebze kullanımına kadar birçok konuda dikkat edilmesi gereken noktaları anlattı.

'Et kesilir kesilmez kullanılmamalı'

Kurban etinde en sık yapılan hatanın etin hemen pişirilmesi olduğunu belirten Kemal Şahanlık, 'Burada yapılan en büyük hata, etin kesilir kesilmez kullanılması. Minimum bir gün beklemesi lazım. İmkân varsa önce dondurucuda, sonrasında da artı dört derecede muhafaza ederek kullanılabilir. Ayrıca et kullanılmadan önce mutlaka oda sıcaklığına getirilmesi gerekiyor. Çünkü soğuk eti direkt sıcak uygulamaya maruz bırakırsak içerisindeki su kaybı çok daha üst seviyelere çıkıyor. Bu da etin lezzetini oldukça etkiliyor' dedi.

'Kırmızı sıvı kan değil, miyoglobin'

Etin altında biriken kırmızı sıvının toplumda yanlış bilindiğini ifade eden Şahanlık, 'Etten çıkan kırmızı su herkes tarafından kan olarak nitelendiriliyor ama aslında kan değil. İçerisinde miyoglobin ihtiva eden bir sıvı. Güvenle tüketilebilir. Et pişerken çıkan ya da piştikten sonra altında biriken kırmızı sıvı kesinlikle güvenlidir. Hatta besin değeri ve lezzet açısından oldukça yüksek bir unsur' diye konuştu.

'Kurban etleri marinasyona maruz bırakılmalı'

Hayvan kesildikten sonra etin sertleşmesine neden olan 'rigor mortis' sürecine dikkat çeken Şahanlık, 'Hayvan kesildiğinde bizim 'rigor mortis' dediğimiz ölüm katılığı meydana geliyor. Bu durum etin sertleşmesine sebep oluyor. O yüzden kurban etlerini pişirirken mutlaka marinasyona maruz bırakmamız gerekir. Zeytinyağı, süt, yoğurt gibi asiditesi yüksek sıvılar içerisinde bekletildiğinde hayvanın bağ dokusu zayıflıyor ve et daha yumuşak hale geliyor' ifadelerini kullandı.

'Etleri tavaya koyduktan sonra müdahale etmiyorum'

Diyarbakır saç tavanın yapım aşamalarını anlatan Şahanlık, etin doğru pişirme tekniğinin lezzeti doğrudan etkilediğini söyledi. Şahanlık, 'Tavamızı güzelce ısıtıyoruz. Burada kuyruk yağı kullanılabilir ama ben ayçiçek yağı kullandım. Yağı ısıttıktan sonra etleri tavaya koyuyorum ve hiçbir şekilde müdahale etmiyorum. Etler kendini bırakana kadar karıştırmıyorum. Etleri birbirinden uzak şekilde tavaya yayıyorum' dedi.

Sebzelerin eklenme sırasının da önemli olduğunu belirten Şahanlık, 'Biberi daha sonra atıyorum çünkü su bırakabilir. Et istediğim pişirme derecesine geldikten sonra biberlerini ekliyorum. En sonunda domatesi koyuyorum çünkü en fazla suyu domates barındırıyor' diye konuştu.

'Domates ve biber eti yumuşatıyor'

Domates ve biberin rastgele seçilmiş sebzeler olmadığını vurgulayan Şahanlık, 'Bu sebzelerin içerisindeki C vitamini etin bağ dokusunu zayıflatıyor. Böylece et daha yumuşak hale geliyor. Ayrıca domates yağda belli bir ısıya maruz kaldığında likopen ortaya çıkıyor. Bu madde hem sağlık hem de cilt açısından oldukça faydalı' dedi.

'Tuz genellikle en son eklenir'

Et pişirme sürecinde tuz kullanımına da değinen Şahanlık, 'Tuz bazı durumlarda etin içerisindeki suyun erkenden salınmasına neden olabiliyor. Bu yüzden mutfaklarda et pişirme işlemlerinde tuzu genelde en son ekleriz. Böylece ürünün içerisine daha homojen şekilde karışabiliyor' ifadelerini kullandı.

'Soğan ayrı kavrulabilir'

Diyarbakır saç tavada geleneksel olarak soğan kullanılmadığını belirten Şahanlık, isteyenlerin iyi kavrulmuş şekilde ekleyebileceğini söyledi. Şahanlık, 'Soğan suyunu salıp etin pişme derecesini düşürmesin diye bazen ayrı bir yerde kavurup sonradan ekliyorum. Ama bu yemekte soğan, sarımsak, taze kekik ve taze biberiye mükemmel sonuç verir' dedi.

Sabah saatlerinde aniden bastıran sağanak yağmur nedeniyle Maltepe Altıntepe Tüneli'nde su birikintileri oluştu. Tünel içerisinde biriken su nedeniyle sürücüler araçlarıyla ilerlemekte güçlük çekti. Bazı araçlar suyla kaplanan yolda yavaş ilerlerken, trafikte zaman zaman yoğunluk oluştu. Kent genelinde etkisini sürdüren yağış nedeniyle vatandaşlar ve sürücüler zor anlar yaşarken, yağışların gün içerisinde aralıklarla devam edeceği yönündeki uyarılar devam ediyor.

Çetin geçen kış mevsiminin ardından karların erimesiyle birlikte Bitlis'in yüksek rakımlı yaylaları hareketlendi. Vatandaşlar, pazarlarda kilogram fiyatı 750 liradan başlayıp 200 liraya kadar düşen ve besin değeri yüksek olduğu belirtilen yayla muzunu toplamak için sabahın erken saatlerinde dağlara çıkıyor. Işkın, uşkun ve uçkun isimleriyle de bilinen bitkiyi toplamak için kayalık ve engebeli zirvelere çıkan vatandaşlar, zorlu yolculuğa rağmen doğayla iç içe vakit geçirmenin keyfini de yaşıyor.

Yanlarında götürdükleri poşet ve çuvalları dolduran vatandaşlar, saatler süren yürüyüşün ardından evlerinin yolunu tutuyor. Arkadaşlarıyla birlikte Bitlis'in dağlarında yayla muzu toplayan Mehmet Okay, bitkinin genellikle yüksek rakımlı bölgelerde yetiştiğini belirterek, 'Toplamak için kilometrelerce yol yürüyoruz. Yorucu ama bir o kadar da keyifli bir uğraş' dedi.

Yayla muzunun bölgenin önemli doğal bitkilerinden biri olduğunu söyleyen Mücahit Kara ise 'Biz de hem doğa yürüyüşü yapmak hem de doğal ortamında toplamak için arkadaşlarla dağa çıktık. Tadı çok güzel, herkese tavsiye ederim' diye konuştu.

Ankara Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde, Mali Suçları Araştırma Kurulu Başkanlığı (MASAK) raporları doğrultusunda Emniyet Genel Müdürlüğü Siber Suçlarla Mücadele Daire Başkanlığı ile Yüksekova İlçe Emniyet Müdürlüğü Siber Suçlarla Mücadele Grup Amirliği ekiplerince geniş kapsamlı bir çalışma başlatıldı. Ekiplerin titizlikle yürüttüğü teknik ve fiziki takip neticesinde; '7258 Sayılı Futbol ve Diğer Spor Müsabakalarında Bahis ve Şans Oyunları Düzenlenmesi Hakkında Kanuna Muhalefet' ve 'Suçtan Kaynaklanan Malvarlığı Değerlerini Aklama (TCK 282)' suçlarını işledikleri tespit edilen şüphelilerin banka ve ödeme kuruluşu hesapları mercek altına alındı. Yapılan incelemelerde, suç ağının yalnızca yerel ayağında yer alan şüphelilerin 6 milyar Türk Lirası tutarında astronomik bir illegal işlem hacmine ulaştıkları saptandı.

Şüphelilerin açık kimlik ve adres bilgilerinin deşifre edilmesinin ardından ekipler, 18 Mayıs 2026 günü saat 06.00'da operasyon için düğmeye bastı. Yüksekova ve Şemdinli ilçeleri başta olmak üzere illegal finans ağının uzantılarının bulunduğu Van ve Tekirdağ illerinde belirlenen adreslere eş zamanlı operasyon düzenlendi. Operasyon kapsamında 33 şüpheli yakalanarak gözaltına alındı.

Emniyetteki işlemleri tamamlanan 33 şüpheli, yoğun güvenlik önlemleri altında adliyeye sevk edildi. Mahkemeye çıkarılan şüphelilerden 27'si, 'yasa dışı bahis oynatmak' ve 'suçtan kaynaklanan malvarlığı değerlerini aklama' suçlarından tutuklanarak cezaevine gönderildi. 6 şüpheli ise adli kontrol şartıyla serbest bırakıldı.

Olayla ilgili geniş çaplı soruşturmanın sürdüğü bildirildi.

İpekyolu Caddesi üzerindeki Havalimanı Kavşağı'nda plakaları ve sürücülerinin kimlikleri öğrenilemeyen araçların karıştığı zincirleme trafik kazasına ilişkin güvenlik kamerası görüntüleri ortaya çıktı. Kayıtlarda, kavşakta seyir halinde olan araçların çarpışma anı ve çarpmanın şiddetiyle savrulma anları yer alıyor.

Dün gerçekleşen kazanın ardından çevredekilerin ihbarı üzerine bölgeye sağlık, polis ve itfaiye ekipleri sevk edilmişti. Kazada yaralanan 11 kişi, ekiplerin müdahalesiyle sıkıştıkları araçlardan çıkarılarak ambulanslarla Yüksekova Devlet Hastanesi'ne kaldırılmıştı.

Kazayla ilgili başlatılan soruşturma devam ediyor.

Alınan bilgilere göre, 19 Mayıs 2026 günü saat 00.30 sıralarında Silifke Polis Merkezi'ne başvuran anne E.T., oğlu 20 yaşındaki Velican T.'nin kayıp olduğunu bildirdi. Yapılan arama ve araştırmalar sonucunda Velican, dün akşam saat 22.00 sıralarında Bahçederesi Mahallesi sınırlarında ölü olarak bulundu. Velican'ın olay günü arkadaşları A. T. B ve M. K ile birlikte uyuşturucu madde kullandığı iddia edildi. Bunun üzerine 2 şahıs gözaltına alındı. Şüphelilerin ifadelerinde, Velican'ın fenalaşmasının ardından korkuya kapıldıklarını onu ormanlık alana bıraktıklarını söyledikleri öğrenildi.

Olayla ilgili soruşturmanın devam ettiği bildirildi.

Meteorolojinin şiddetli yağış uyarısında bulunduğu Hatay'da geçtiğimiz gün akşam saatlerinden itibaren şiddetli yağış etkili oldu. Yaşanan yağışla caddeler göle dönerken, sel afeti yaşandı. Antakya ilçesi Bağrıyanık Mahallesi'nde yolda çökme yaşandı. Çökme yaşanan bölgede park halinde bulunan 5 araç zarar gördü. Zarar gören araçları kurtarmak için vatandaşlar, ekiplerden yardım bekliyor. Çökme yaşanan yol ve zarar gören araçlar havadan görüntülendi.

Olay, 19 Mayıs akşam saatlerinde Seyhan ilçesine bağlı Sucuzade Mahallesi'nde meydana geldi. İddiaya göre, kimliği henüz belirlenemeyen bir şüpheli, geldiği müstakil eve tabancayla ateş açmak istedi. Ancak silahın tutukluk yapması üzerine kısa süreli panik yaşayan şüpheli, daha sonra tekrar ateş ederek eve 2 el daha sıktı. Şüphelinin saldırıyı gerçekleştirdiği anlar çevredeki bir iş yerinin güvenlik kamerasına anbean yansıdı.

Denizli'nin Çivril ilçesinde 2016 yılında boşandığı eşiyle annesinin evinden ayrılan Ayşen Aycan'dan bir daha haber alınamamıştı. 10 yıldır faili meçhul olarak kalan dosyayı ele alan Çivril Cumhuriyet Başsavcısı Abdullah Furkan Sünbül, koordinesinde kayıp Ayşen Aycan'a dair tüm delilleri titizlikle inceledi. Denizli Emniyet Müdürlüğü Asayiş Şube Müdürlüğü Cinayet Büro Amirliği ekipleri yaptıkları çalışma kapsamında 19 Mayıs günü 8 adrese eş zamanlı operasyon düzenledi. Operasyon kapsamında 6 şüpheli gözaltına alındı. Emniyetteki sorgularında eski eş Turgay B., cinayeti itiraf etti. 10 yıl sonra eski eşini öldürdüğünü itiraf eden Turgay B., Ayşen Aycan'ı gömdüğü yeri de tarif etti.

İşlemlerinin ardından cinayet zanlısı Turgay B., adliyeye sevk edildi. savcılık ifadesinin ardından mahkemeye sevk edilen Turgay B., tutuklanarak cezaevine gönderildi. Ayşen Aycan'ın gömüldüğü belirtilen alanda ise saat 20.00'a kadar çalışmalar sürdü. Sabah saatlerinde tekrar devam eden çalışmalar kapsamında şu ana kadar kazı çalışmasının yapıldığı alanda Ayşen Aycan'a ait herhangi bir bulguya rastlanılmadığı öğrenildi.