Markalaşma yolunda hızla ilerleyen Yanık Kokulu Tavas Koyun Yoğurdu, Türkiye ve dünya pazarına açılmak için yatırımcı bekliyor. Tavas Belediye Başkanı Kadir Tatık, ürünün tanıtımı için uzun yıllardır sürdürülen çalışmaların ardından yatırımcılara çağrıda bulunarak, belediye olarak yatırımcılara her türlü desteği vermeye hazır olduklarını söyledi.
Tavas Belediyesi'nin girişimleriyle 2024 yılında coğrafi işaret tescili alan Yanık Kokulu Tavas Koyun Yoğurdu, Tavas'ın önemli yöresel gastronomi değerlerinden biri olarak Türkiye ve dünya pazarında yerini almaya hazırlanıyor. Ürünün tanıtımı için uzun yıllardır sürdürülen çalışmaların ardından Tavas Belediyesi, yoğurdun üretiminin artırılması ve markanın sürdürülebilir hale getirilmesi için yatırımcıları Tavas'a davet ediyor.
Tavas Zeybek, Kültür ve Sanat Festivali kapsamında yaptığı farklı konuşmalarda yatırımcılara çağrıda bulunan Tavas Belediye Başkanı Kadir Tatık, Yanık Kokulu Tavas Koyun Yoğurdu'nun artık bir marka olduğunu belirterek, üretimin sürdürülebilir olması gerektiğine dikkat çekti. Başkan Tatık, 'Yanık Kokulu Tavas Koyun Yoğurduna gelin artık yatırım yapın. Biz bunun tanıtımını yaptık. İnternet arama motorlarında yapılan aramalarda yüzde 5 bin kat artış olmuş. Belediye olarak bizler yatırım yapmak durumunda değiliz. Çünkü bu kolay bir iş değil. Yüzlerce, binlerce koyun yetiştiricisinden süt toplayacaksın, ticaret yapacaksın. Bu ticarette kalpleri kırılanlar, üzülenler, mutlu olanlar olacak. Yani bir müteşebbis olacaksın. Belediye müteşebbis değildir' dedi.
Yoğurdun tanınırlığının artırılması için tanıtım kadar üretimin de önemli olduğunu vurgulayan Tatık, yatırımcıların zaman kaybetmeden harekete geçmesi gerektiğini ifade etti. Tatık, 'Artık birisinin gelip bin, iki bin koyunluk yetiştiriciliği yatırımı yapıp Tavas'ı ve yoğurdu ön plana çıkartması gerekiyor. Fikir aşamasında olan yatırımcılar var, onların da ellerini hızlı tutmaları gerekiyor. Çünkü Yanık Kokulu Tavas Koyun Yoğurdunun reklamı yapıldı ve ismi duyuldu. Reklamın sürdürülebilir olanı güzeldir. Üretim ve reklam olmazsa bilinirlik bir anda yok olur' diye konuştu.
'Ürünün ulaşılabilir olması gerekiyor'
Tavas Yoğurdu'nun marka değerinin korunması için üretim, tanıtım ve dağıtımın birlikte yürütülmesi gerektiğini belirten Tatık, ürünün tüketiciye kolay ulaşabilmesinin önemine dikkat çekti. Tatık, 'Bilinirliğin korunması için yatırımcıya ihtiyaç var. Ürünün afişe edilmesi lazım, ulaşılır olması lazım, üzerine enerji harcanması lazım' ifadelerini kullandı.
En İyi Yanık Kokulu Tavas Koyun Yoğurdu Yarışması'nda da yatırımcılara çağrısını yineleyen Başkan Tatık, markanın henüz yolun başında olduğunu söyledi. Tatık, 'Yanık Kokulu Tavas Koyun Yoğurdunun tanıtımında daha en dip noktadayız. Tavas yoğurdunu bir marka haline getirdik. Ama biz her zaman kendimizi en dipte olarak düşünerek mücadele edeceğiz ve üzerine daha da koya koya daha güçlü marka haline geleceğiz. Yarın, bugünden daha iyi olacağız. Ondan sonraki gün daha iyi olacağız' dedi.
Kırsal bölgelerde yatırım yapmak isteyen girişimcilere belediye olarak destek vereceklerini belirten Tatık, 'Yatırımcılarımız eğer Yanık Kokulu Tavas Koyun Yoğurduna yatırım yaparlarsa biz de onlara her türlü desteği sağlamaya hazırız. Hatta kırsal alanlarda işletme kurmak isteyen yoğurt yatırımcılarının sorunları olduğunda bizzat benim yanıma gelsinler. Onlara da destek olacağımın sözünü veriyorum' diye konuştu.
'12 ay üretim yapmalıyız'
Yoğurdun yalnızca belirli dönemlerde üretilmesinin markanın sürdürülebilirliği açısından yeterli olmadığını ifade eden Tatık, hedeflerinin yıl boyunca üretim yapmak olduğunu söyledi. Tatık, 'Bizim koyun yoğurdunu 12 ay üretiyor olmamız lazım. Sadece beş aylık bir süreçte değil, tamamıyla 12 ay koyun yoğurdu çıkarabiliyor olmamız lazım. Çünkü biz bunu artık bir noktaya getirdik, markalaştırdık. Artık koyun yoğurdu bir marka bugün. Ama bunu sürdürebilmek önemli olan. Bir şeyi sürdüremezseniz bir haftada, bir ayda, bir yılda söner gider. Devamlılığı sürdürebilmeliyiz. Bunun için üretim yapmalıyız. Destek verirseniz, yatırım yaparsanız biz de sizin yanınızda olacağımızın sözünü veriyorum' ifadelerini kullandı.